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發(fā)布時間:2020-11-03 10:56  





一碗合格的酸辣粉,是多變的,因為臊子的不同,它可以擁有各式各樣的名字,比如加結子(結子,四川話,即:肥腸)后,便叫肥腸粉;加干切牛肉后,便叫牛肉粉;而傳統(tǒng)的酸辣粉,則會放些花生、酥豆、香菜、筍丁、大頭菜等物做臊,也毫不馬虎。
都知道川渝人做食物,較講究湯底與調料,做酸辣粉也是如此。酸辣粉的酸辣味道要很濃郁,口感酸甜。重慶正宗酸辣粉較突出的特點就是酸不沖鼻,油而不膩,辣而不燥。酸辣粉是選用純紅薯粉加上油辣子、保寧醋、香油、油炸花生米,涪陵榨菜(而不是酸豆角)、肉沫、蔥花、香菜等調料

重慶張老漢餐飲管理有限公司歡迎廣大朋友來電咨詢。到重慶磁器口游玩,張老漢酸辣粉非吃不可;餐飲加盟好項目,非張老漢酸辣粉莫屬!酸辣粉屬于的綠色食品很多人都認為酸辣粉沒有營養(yǎng),其實錯了,酸辣粉里面的粉主要采用的是紅薯、和紅苕還有豌豆調制而成的。用農(nóng)家的傳統(tǒng)手工制作而成的。而且酸辣粉物美價廉,是一道又便宜又美味的小吃。重慶酸辣粉加盟,正宗酸辣粉培訓加盟,磁器口老品牌張老漢酸辣粉加盟 
張老漢酸辣粉,正宗手工酸辣粉,老店老牌老味道,數(shù)十載經(jīng)營,用心做,有口皆碑。加盟創(chuàng)業(yè)好項目,投資小,回報率高。
在張老漢酸辣粉看來,所謂體驗就是味道好、口味佳,并賦予消費者一定的自主性。值得關注的是,在饞掉牙酸辣粉這樣做后,其在消費市場中獲得了巨大的成功。
