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高格調的果子露脆筒冰淇淋

果子露脆筒冰淇淋

材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉（或富強粉）100g，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100g，鮮奶油50g，脆筒。

工藝：將玉米粉（或富強粉）倒入半杯涼牛奶中調勻，剩下的牛奶加糖一起加熱，加入調好的玉米粉不停攪拌，煮10秒鐘，牛奶變稠后離火，再攪拌片刻，冷卻后摻入果子露和鮮奶油，放入冰箱中，凝結后放置在提前準備好的脆筒中，一個美味的脆筒冰激凌就做好了。邯鄲億康食品有限公司在市場激烈競爭形勢下公司一直堅持無證原料堅決不用，不合格產品堅決不出廠，從源頭上嚴格控制產品質量，由于產品質量過硬贏得廣大客戶及社會的信任和肯定。

特點：獨特的異國情調。

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奧利奧脆筒冰激凌

奧利奧脆筒冰激凌

準備材料：牛奶100g / 蛋黃1個 / 奧利奧餅干碎50g /細砂糖30g / 淡奶油150g / 可可粉適量 /脆筒

1.奧利奧餅干碎，用搟面杖壓碎。（不能壓太碎，不然都變成粉末狀了）

2.牛奶和細砂糖小火加熱，并攪拌至糖完全融化，關火

3.把煮沸的牛奶液倒入打散的蛋黃中（邊倒邊攪拌）

4.淡奶油打發至八分發，再與常溫的蛋奶液混合均勻

5.篩入一小勺可可粉，加入奧利奧餅干碎

6.攪拌均勻，倒入容器放至冰箱冷凍。

7.待凝固后將冰激凌取出放置在脆筒中，奧利奧脆筒冰激凌就做好了~

值得收藏的冰淇淋大脆筒制作法

首先需要準備好材料：

低筋面粉500克、雞蛋3個、白糖3勺、植物油等準備好；

做法如下：

1、先把雞蛋打散，加入白糖，植物油用攪拌器再把這些攪拌開，大約攪拌打散2分鐘。

2、加入低筋面粉，混合知道沒有面粉顆粒狀為止。

3、加熱烤盤，待溫度可以后，在烤盤上均勻的涂抹一層植物油，溫度升高后，用湯勺均勻的把面糊倒在烤盤上，形成圓薄餅，但是一定要薄哦，太厚就是餅了。

4、大概五分鐘就能上色，把溫度調小，趁熱及時翻轉（雙面加熱的除外）。在等五分鐘

5、后要說的是一定要注意火候，太軟不能成卷，太硬卷起來就碎了。

成型后，先去除薄餅的不規則邊角，然后及時卷成筒狀。這樣冰淇淋大脆筒就制作完成了。

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