平頂山眾旺麻球粉生產廠家承諾守信,眾旺食品推薦

      兩面抹一層干糯米粉，目的是防止碾壓坯子時與漏勺粘連。碾壓麻球坯子時，油溫要一直控制在三成熱。若油溫太高，坯子會迅速膨脹，形成一個又小又厚的麻球，達不到個大、皮薄的效果。碾壓圓餅時要順同一方向，且用力要均勻，防止麻球炸制時破皮。眾旺麻球粉生產廠家服務熱線。配方：糯米粉500克、澄粉100克、豬油100克、白糖100克、豆沙、水、芝麻適量。

     南番順（即南海、番禺、順德）一帶在傳統節日或祭祖時，每家每戶都會準備一些糕點，煎堆就是其中必備的一款，其色澤金黃，外形滾圓，寓意吉祥，用廣東人的話說就是：“煎堆碌碌，金銀滿屋”。在其他地方，這種“炸貨”通常被叫做“空心球”。順德豬肉婆私房菜的麻球是帶餡的，餡料是一團爆米花，將其包入糯米皮中捏緊搓圓，再入鍋炸制，外層的糯米皮受熱逐漸膨脹，里面的爆米花球也隨之散開，粘在內層，成品酥脆香甜，極受食客歡迎。眾旺麻球粉生產廠家服務熱線。那時候，沒有遠方，沒有詩，有的是每逢半年幾個月才能出門去見世面的童年生活，而今看起來卻那般單純美好，回憶連連。

     佛山市眾旺食品有限公司位于廣東省佛山市南海區獅山鎮華沙路，地處廣州繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交匯處，交通極為便利，全天候可通行各省牌照大型貨車，廠房建筑面積約六千余平方米。本廠主要生產及分裝：糕點預拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加劑。眾旺麻球粉生產廠家服務熱線。



      先把南瓜切片蒸熟，倒出多余的水，然后趁熱加上白糖用榨汁機打爛，倒在盆里，這個時候還有點燙，趁熱將糯米粉倒進去用筷子攪拌成絮狀后用手揉成團，太軟就再適量加點糯米粉。眾旺麻球粉生產廠家服務熱線。把小份搓圓，然后裹上白芝麻，在裹的時候可以一邊裹，一邊握在手里捏，然后雙手再搓圓，這個時候芝麻粘緊，炸的時候就不會浮在油上。冷油小火入鍋炸，用冷油是為了防止芝麻糊掉，用鏟子圍繞一個圓不停翻動，讓芝麻球受熱均勻，受熱不均就是油鍋里。外形滾圓飽滿，色澤金黃，皮薄香脆，內甜糯，經常淋上芝麻，十分好。

     佛山市眾旺食品有限公司位于廣東省佛山市南海區獅山鎮華沙路，地處廣州繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交匯處，交通極為便利，全天候可通行各省牌照大型貨車，廠房建筑面積約六千余平方米。本廠主要生產及分裝：糕點預拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加劑。眾旺麻球粉生產廠家服務熱線。



     而且包裹餡料的麻球制作起來也更加的方便，有餡料在里面支撐也不容易塌陷，成型的狀態也是比較好看的。眾旺麻球粉生產廠家服務熱線。空心的麻球很多時候做不成功都是因為不圓，變得扁扁的沒有什么形狀，其實想要做出形狀飽滿又圓還不容易塌陷的空心麻球并不難，只要掌握兩個小訣竅就能簡單完成制作，口感和味道比外面賣的還要好吃。要怎樣制作好看又好吃的空心麻球呢？2種食材，2碗粉，雙手一搓鍋里一放，Q彈爽滑不開裂，越嚼越彈牙。