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食堂承包分享胃不好,吃什么助消化?

食堂承包分享胃不好，吃什么助消化？ 平時由于各種原因而導致的飲食不規律，比如暴飲暴食等都是造成的原因之一。所以想要良好的調節這個癥狀，從生活的飲食入手想必是個不錯的方法，那么在期間，我們應該吃哪些食物幫助胃消化呢？今天泰鑫食堂承包就帶大家一起來看看: 1、地瓜 地瓜中所含的纖維質松軟、易消化，可促進腸胃蠕動，從而助于。我們可以自己在家烤紅薯吃，也可以在餐后準備一碗紅薯粥，加快腸胃消化。 2、山藥 山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，能分解蛋白質和糖，有利于脾胃的消化吸收功能。它還能減少皮下脂肪沉積、避免肥胖，而且能增加功能。在家中可以自己做紅棗山藥湯，山藥健脾保胃、紅棗，既能清腸胃，又可以美容養顏。 3、海帶 海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助于排除垃圾物質。涼拌海帶絲還能減少油膩感。 4、玉米 一種非常常見的食物，這種食物也能夠有效的調理的功能。玉米的種類有很多種，從粉色到藍色到黑色，每一種都有它自身特別的營養物。每根玉米或半杯玉米粒差不多含有2克纖維，對消化系統的幫助是非常大的喲。 5、蓮藕 蓮藕有作用，能促進體內廢物排出，從而凈化血液，燉排骨湯時，可以將蓮藕一起加入湯中，這樣做出來的蓮藕排骨湯既美味，又可以減少油膩。 6、白蘿卜 白蘿卜含維生素C及消化酵素，因為含有各種酵素，因此具有幫助消化、健脾整腸的功效。素有“自然消化劑”之稱的白蘿卜，具有作用，對飲食過量、、胃不舒服、胃酸過多等癥狀都有良好，應經常食用。 7、銀耳 銀耳富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動、減少脂肪吸收。吃完大魚大肉，喝一碗滋潤的紅薯銀耳羹，可以將腸胃中的油膩感一掃而光！

工廠飯堂承包教你認識蔬菜的飲食禁忌有哪些

工廠飯堂承包教你認識蔬菜的飲食禁忌有哪些 工廠飯堂承包介紹常吃蔬菜可以美容、養生，預防各種慢性疾病，然而任何物質都有兩面性，就看你如何應用，利用的好，返老返童、永葆青春，應用的不好，可能會致癌，甚至危害健康和生命，下面工廠飯堂承包公司給您講解一下，什么樣的蔬菜不可以吃： 1.蔬菜配送：久放和隔夜的蔬菜不可以吃，容易產生，經過酶和細菌的作用，被還原成為鹽，這是一種有毒的物質，非常危險。 3.蔬菜配送：沒有煮熟的豆類和豆制品，未煮熟的豆類食物含有皂素、抗胰蛋白酶因子，影響人體對蛋白質的消化，會出現惡心、嘔吐、、腹瀉。 4.使用過多的各種蔬菜，有些黃瓜，過個夜竟然長大了，明顯膨脹；還有西紅柿，越硬的西紅柿植物使用越多。 5.吃法不當易，有些蔬菜不可以生吃，像：等野菜，含草酸較多的蔬菜，富含的蔬菜如芥菜、菠菜。 6.很多食物是不可以同時吃的，它們是相克的，同食會引起身體不適的，像：黃瓜和西紅柿忌同吃，維生素c與蝦易發生。

食堂承包、餐飲管理安全需要知道哪些知識

食堂承包、餐飲管理安全需要知道哪些知識 正規餐飲食堂承包商必須符合一些基本要求，要具有餐飲服務許可證；新開業前要先到審批中心辦理《餐飲服務許可證》；建立健全食品安全管理制度，設置專職的食品安全管理員，明確食品安全責任，落實崗位責任制，并且要上墻。從業人員每年要到疾控中心進行健康檢查，取得健康證才能上崗工作。另外，要經常組織餐飲安全知識培訓。食品加工區布局也需要符合要求。 要有健全食品原料采購、儲存、清洗、加工、消毒、留樣等制度，要能對食品的采購、儲存、加工等環節做到監控。內部應該建立嚴格的考核制度，讓職工覺得去遵守規章制度。 不得采購《食品安全法》第二十八條規定禁止生產經營的食品和《農產品質量安全法》第三十三條規定不得銷售的食用農產品。采購食品、食品添加劑及食品相關產品應按規定索證索票、進貨查驗。購買食品及原料時，要選擇新鮮、無變質的，要認真做好進貨查驗和索證索票，不購買來歷不明的食品原料、死因不明的畜禽或水產品、超過保質期限和變質的食品。用于生熟食品的用具、容器、冰箱等要有明顯區分標志，分開使用。加工后的成品應與半成品、原料分開存放。另外，還要控制食品加工、貯存溫度。無適當保存條件，存放時間不得超過2小時，超過2小時的熟食品，需再次利用的應充分加熱。

我們應該如何做好食堂承包

我們應該如何做好食堂承包 目前，隨著食堂承包領域競爭的日益激烈，擁有良好的食堂管理模式和采購管理系統是餐飲企業的基礎。但在食堂管理方面，包括食堂承包方負責人在內的企業后勤人員非常惱火。食堂管理并不像你想象的那么簡單，不管是外包食堂給餐飲公司還是企業食堂自己經營，都要有一個管理能力強的食堂經理。那么，應該如何做好食堂承包？ 未來食堂管理在食堂合同領域發揮著非常重要的作用，特別是作為食堂管理者，在從食堂發展的實際情況確定管理范圍和管理水平時，食堂管理人員具有一定的經驗，從合理化的角度總結經驗，加大管理力度。在正確處理管理范圍和管理水平時，食堂管理者應注意以下四個因素： 1、注意信息交流。信息交流的方式和難度也會影響管理范圍。在管理活動中，上下級及時交換意見，左右關系協調配合，有利于擴大管理范圍。這就要求食堂管理者具備良好的食堂管理能力，能夠帶動大家的工作熱情和團隊合作。 2、檢查工作能力。工作能力包括領導的工作能力和下屬的工作能力。如果領導工作能力強，管理范圍就比較大。如果下屬有較強的工作能力和豐富的經驗，就可以減少上級處理上下級關系所需的時間和次數，從而擴大管理范圍。相反，如果分配的任務不稱職，上級指導和監督下級活動的時間無疑會增加，管理范圍也會縮小。 3、做好一、二級分工。食堂合同管理，與其他企業管理一樣，要做好一、二級分工。食堂管理人員必須根據工作經驗做出合理的規劃和判斷，正確對待管理范圍和管理水平的相關問題。 4、使用檢查手段：任務目標明確，職責分工明確，工作標準具體，上級可以通過檢查手段迅速控制各部門的活動，客觀準確地測量結果，管理范圍可適當擴大，否則應縮小管理范圍。