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發布時間:2020-08-07 05:20  





有機大米比普通大米好在哪里?
如今有機大米已經走進千家萬戶,成為越來越多家庭的主食,有機大米指的是栽種稻米的過程中,使用天然有機的栽種方式,完全采用自然農耕法種出來的大米。
進入12月頭,寒冷的感覺會更加明顯,只要來一場小雨,日均溫度都會降到個位數,氣候干燥是冬季的特點,人體的肺氣相對旺盛,這個時候飲食上要潤一點,俗話說:“一天之計在于晨”,冬天的早晨喝上一碗有機大米養生粥,那可真是一件不能再營養美味的事了。
有機大米比普通大米好在哪里?
①有機大米在生產加工過程中,禁止使用、化肥、等人工合成物質,并且不允許使用基因工程技術,幾乎不含化學物質;普通大米則沒有這些限制,為了追求低成本的高產,會使用“”的化學與化學肥料。
②有機大米在土地上有著嚴格的規定,土地在生產其它食品到生產有機大米需要兩到三年的轉換期,而且在大米生產數量上要求定地塊、定產量;普通大米則沒有這些要求。
③有機大米必須種植改良場推薦的良質米品種,在栽種的過程中使用天然有機的栽種方式,完全采用自然農耕法,從選擇稻米到栽培的方法,困難度都比普通大米高出很多。
④種植有機大米能夠保護土壤,恢復和維持土壤的生命力,令土壤能繼續為人類提供足夠而的食物。有機生產鼓勵使用天然物料,適量施肥及灌溉,減少資源浪費,提高農場內及其周邊的生物多樣性。
⑤有機大米比較健康,從它的選種到栽培都是經過精心的處理,種植時嚴格選用有機肥,使得大米中的有機質較多,谷物具有的微量元素和維生素則更多,營養價值更高。能加快人體的新陳代謝,也能減輕人類腸胃的負擔,同時也能補中,對病后身體的恢復有很好的調養作用。
⑥有機米的味道十分好。有機農業提倡保持產品的天然成分,不用化肥、,因此可以保持食物的原來味道,所以有機米味道非常香甜,有機米采用自然的方式栽培,煮熟的米飯,散發出自然的風味。聞起來香、吃起來既香又軟,粘度介于糯米與普通大米之間,口感很好。
怎樣區分新米和陳米?
我們都知道不管是挑選什么食材的時候,都是有技巧的,很多人說北方人愛吃面,而南方人愛吃米,其實不管是南方人還是北方人,都會把米飯當做是主食的,所以挑選到好吃品質好的大米是非常重要的,那我們買米的時候,怎樣來區分新米和陳米呢?下面小編來分享一下方法。
??首先我們要先對比大米的硬度,總的來說,新的米要比陳米更加硬一些,因為新的米蛋白質含量會比陳米更高,所以比較硬,陳米和新米相比起來,新米的光澤性會更好一些,味道也更加香一些,所以如果買米的時候可以對比的話,大米表面比較偏灰粉狀的一般就是陳米,而且一般新米都會自帶一股清香的米香味,陳米會有一股淡淡的霉味,所以買米的時候也可以多聞一下氣味。
??今天關于挑選大米的技巧就說到這里了,總的來說,不管是圓粒米還是長粒米,在口感上是有很大差別的,所以下次就可以不用亂買了,你學會如何挑米了嗎?

大米批發價格是多少?
縱觀整個大米市場,大米批發價格參差不齊,良莠不一,有的高達幾十元一斤,而有的大米幾元就能夠買到。大米批發價格之所以如此與地區有著直接關系,除此之外,還與大米品種息息相關。相信,在東北地區購買本地大米,相比于其他地區買東北大米自然要便宜很多,同樣的道理,山東大米也是。
當然,還有值得一說的就是隨著近些年,相關人員對大米品種的不斷創新和研發,各種各樣的大米涌入市場,不同品種的大米特性不同,營養價值高低不一,價格也相差很多。
影響大米批發價格的因素有很多,當然,不得不提的還有品牌影響。品牌效應在各行各業都是相通的,也就是說,正規的大品牌大米其價格較高,這主要是因為品質有保障,即便是遇到了大米品質問題,也能夠保障自身權益
當然,大品牌大米的成本相比于其他普通大米要高一些,大米批發價格自然也高出許多,這就是大品牌大米批發價格更高的重要原因。
總之,不同品牌的大米批發價格是不一樣的,這與大米品質有著直接關聯,建議大家在選購大米時,認準大品牌大米,質量值得信賴。