您好,歡迎來到易龍商務網!
【廣告】
發布時間:2020-10-06 19:21  





小米的營養價值
小米,中國古稱稷或粟,亦稱作粱,中國北方通稱谷子,是一年生草本植物,屬禾本科,為禾本科植物粟加工去皮后的成品,米粒顆粒很小,呈黃色或黃白色,質地較硬,制成品有甜香味,是中國北方人民的主糧之一,我國北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統,小米熬粥營養豐富,有“代參湯”之美稱。
小米所含的蛋白質比大米高,所含的脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻麥,一般糧食中不含有的胡蘿卜素,小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首,除食用外,還可釀酒、制飴糖
小米粥是健康食品,可單獨煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養品,小米磨成粉,可制糕點,美味可口,小米的芽和麥芽一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用,小米粥還有按神之效。
中國北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統,小米熬粥營養價值豐富,有“代參湯”之美稱,由于小米不需精制,它保存了許多的維生素和無機鹽,小米中的維生素B1可達大米的幾倍,小米中的無機鹽含量也高于大米。
黃小米有哪些營養價值?
近些年,黃小米備受推崇,而小米粥更有“代參湯”的美稱。黃小米所含的蛋白質比大米要高,且維生素B1的含量居糧食類之首,還有其他谷類所沒有的胡蘿卜素,且和精制后的大米相比,黃小米保留了更多的維生素和無機鹽。
如果讓小編推薦一種可以每天都熬粥喝的谷物,非黃小米莫屬,既能快速補充能量,又能健脾養0胃,很多產后媽媽都選擇小米粥,來滋潤陰養血,恢復體力,只是平時有慢性胃病胃反流的患者,醉好不要大量的食用小米粥,因為小米粥易于消化,本身脾胃虛弱,長期食用小米粥,讓胃腸產生“惰性”,會加重病情。
好的小米粥取決于好的食材,生態種植的小米才是好小米以人工除蟲取代有害藥。全程使用符合國家標準的有機肥料,以天然降水、地下深水和農家肥為補充,全程人工除草,不使用藥,保證我們的黃小米純生態綠色食品。
看到這里,我們已經有了答案,如果是為了健康,我們應該多吃黃小米,畢竟黃小米營養價值高,健脾養0胃,促進胃腸道消化和蠕動,還能預防心腦血管疾病,所以在日常飲食中,我們可以粗細搭配著吃,適當的吃一些黃小米,對養0胃是很有幫助的。
黃小米適合哪些人吃?
黃小米米型前凹后凸,飽滿圓潤,米色金黃,明艷悅動,礦物質含量豐富,含有鋅,硒,維生素A族,維生素B族,碳水化合物,鎂元素,蛋白質等,哇,這么多營養成分,難怪能養活小小的嬰孩。
俗話說“五谷為養,小米為佳”小米幾乎適合所有人群食用,小米因富含維生素B1、B2等,還具有防止消化的不良及口角生瘡的功能,加藜麥、紅棗等一起熬,營養更全方面,小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高,因此小米熬粥有代參湯之美稱。
一般糧食中不含有胡蘿卜素,小米每100克含量則達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首,等重量的小米中含鐵量比大米高一倍,因此,對于老弱病的人和產婦來說,小米是理想不過的滋補品,腸胃不好,身體虛弱喝點小米粥,孕產后調養身體喝點小米粥,小孩乳母缺奶喂點小米糊,營養豐富,容易吸收。
在工作壓力之下,現代人胃部不適已成通病,每逢吃飯時,沒胃口、沒食欲成了許多人的口頭禪,而幫助消化、增加胃動力的各種藥更是在電視廣告中大行其道,其實有一樣健胃食品是綠色也沒有副作用的,那就是小米,愛自己,先從養0胃開始,美好的一天從一碗小米粥開始!