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發布時間:2020-07-21 03:45  





均質機位于滅菌之后。因此應使用無菌均質機。均質不僅可以防止脂肪球上浮,而且還具有其他一些優點:經均質后的牛乳脂肪球直徑減小,易被人體消化吸收。
均質使乳蛋白凝塊軟化。促進消1化和吸收,在酶制干酪生產中,均質可使乳凝固加快,乳產品風味更加一致。
均質機在柑橘汁的應用:
柑橘汁經離心分離后,其果肉顆粒已相當均一化了。為使粒子進一步微細化。在離心后可用用均質機用20~35MPa的壓力進行均質。
武漢永迅機械設備有限公司是一家專業從事流體高剪切混合設備的研發,生產及銷售的企業,公司通過和德國AKE公司深度合作,引進AKE先進技術和管理經驗,培養了一批專業的技術和管理人才.AR系列管線式高剪切均質機具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩定性。該設備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產包括對乳狀液,懸浮液和膠體的均質混合。高剪切分散乳化機由定/轉子系統生的剪切力使得溶質轉移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。