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燕窩是經過金絲燕喉部有很發達的粘液腺所分泌的唾液在空氣中凝結成固體所形成的，是金絲燕攝食的昆蟲、海藻、銀魚等物經消化后，吐唾筑建的鳥巢，呈白色，故稱白燕，又稱官燕，整個燕窩顏色較為白色，此白色為自然白且白中帶點黃。

注：有些著者將印支金絲燕（C.rogersi）、 中國 金絲燕（C.innominata）視作獨立種。M.de Shauensee（1984）所列的大金絲燕（C.maxima）事實上是此種的標本錯定。這導致了一些文獻上的混亂（見Yan et al.，1996）。 [5]

部分種類具有長尾羽，可增加舉力，其功能猶如飛機的襟翼，保證氣流平穩地通過翅膀，而在燕準備著陸時可延緩氣流通過，從而使燕在不增大阻力的情況下實現飛停。大多數種類跗骨短、腿小而弱，適于棲息而非行走，但自己掘穴或營巢于懸崖巖面的種類具有強健的爪。

燕科種類形態的概括性描述不適用于河燕屬的河燕類。它們看上去與其他雀形目鳥更相似，可能其原種介于燕科和其他雀形目鳥之間。河燕類的腿、腳相對較大，相關肌肉組織無論從面積大小、肌肉數量、復雜程度而言都較少退化。