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發布時間:2020-12-01 11:04  





棕櫚酸(Palmitic acid),又稱軟脂酸,IUPAC名十六(烷)酸,是一種飽和級脂肪酸,以甘油脂的形式普遍存在于動植物油脂中,在自然界中分布很廣。主要成份是從棕櫚樹所來的油,即棕櫚油及棕櫚仁油;牛油、乳酪、牛奶及肉類均有著這種脂肪酸;工業上由牛油、豬油等動物脂肪或棕櫚仁油等植物油經皂化后制得;棕櫚酸陰離子是棕櫚酸在生理酸堿值中的觀察型態。用作陰離子型時,制成棕櫚酸鈉而用于脂肪酸肥皂的原料,塑料乳化劑等。
1基本信息
中文名稱:棕櫚酸
中文別名:十六酸;軟脂酸; 16酸
【英文名稱】palmitic acid
【英文別名】Hexadecanoic acid; palmitic acid, pure; Palmitic Acid (1.00509); Palmitic acid tech; Hexadecan acid
生產蠟燭、肥皂、潤滑脂、軟化劑和合成洗滌劑的原料。棕櫚酸用于制造無味氯霉素及各種棕櫚酸金屬鹽,其鈉鹽或鉀鹽可用作乳液聚合時的乳化劑,鋁鹽和鋅鹽等用于潤滑劑、涂料、油黑和增塑劑中。目前,公司正朝著以貿易為基礎、以實業為依托,全球采購、全球銷售,內外貿一體化,上下游一體化,具有綜合增值能力和復合競爭能力的全球貿易商穩步前進。該品具有特殊香氣和滋味,按我國 GB2760-89規定,可用于配制各種食用香料,也用作消泡劑和其他食品添加劑的原料。
消泡劑;制造其他食品添加劑(脂肪酸甘油酯、脂肪酸山梨糖醇酐酯、糖酯等)的原料。亦可作為香料配料,按FEMA規定,在調味料中的用量為1.0mg/kg。
那么為什么對添加視黃醇棕櫚酸酯大驚小怪?環境工作組(一個成立于美國的非盈利環保組織)2010年開展了反對在防曬霜中添加視黃醇棕櫚酸酯的活動。這次活動非常滑稽,這不僅因為他們發布的不怎么樣的科研結果,而且因為他們附加了一個有影響力的為報告捐款的活動。16酸【英文名稱】palmiticacid【英文別名】Hexadecanoicacid。他們組織的反對防曬的在線活動一方面針對他們所聲稱的防曬品的危險向你發出警告,另一方面又鼓勵你在亞馬遜上購買這些防曬產品,這樣一部分消費可以用來捐贈給環境工作組支持他們的工作。Donna Maria寫了一篇很好的博文,題目是“使用恐嚇影響公共政策的虛偽”來諷刺他們的雙重標準。
