球狀氯化鈣生產廠家詢問報價“本信息長期有效”

氯化鈣相關限量

1.GB 2760-96:罐頭、豆制品的凝固劑，GMP;加工助劑。

GB 2760-2001:軟飲料0.44~3.7g/kg;調制水100mg/L(以Ca計36rng/L)。

2.FAO/WHO(1984，mg/kg):番茄罐頭，片裝為800，整裝為450(以Ca計);葡萄抽罐頭350(以Ca計);青豌豆、草莓、水果色拉等罐頭350(以Ca計);成熟豌豆罐頭350(以Ca計);果醬和果凍200(以Ca計);低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油，單用為2g/kg，與其他穩定劑合用3g/kg(無水物計);奶粉、奶油粉5g/kg(無水物計);酸黃瓜250;一般干酪為所用牛乳的200。無水氯化鈣有強吸濕性，用于各種物質的干燥劑，此外還用作馬路防塵，土質改良劑，冷凍劑，凈水劑，上槳劑。

3.GB 14880-94:作為營養強化劑同'01202，甘油磷酸鈣'。

4.FDA，§184.1193(2000):焙烤食品、乳制品0.3%;無醇飲料及飲料原漿10.22 %;干酪、加工水果和果汁、肉汁和沙司0.2%;咖啡和茶0.3294;糖食制品類0.4%;果醬和果凍0.1%;肉類制品0.25%;植物蛋白制品2.0%;加工蔬菜汁0.4%;其他食品0.05%。氯化鈣注射在中國被國家食品藥品監督管理批準作為水電解質調節藥使用。

5.USDA，9CFR，§381.7，§381.147(2000):浸漬或注射生肉塊用的蛋白酶溶液，以未處理原料重量計，≤3%。

6.用作豆腐用凝固劑，在豆乳中添加4%~6%濃度的溶液，一般用量為20~25g氯化鈣/L豆乳。用氯化鈣溶液浸漬果蔬，經殺菌后其脆硬性好，并有護色效果。例如用于蘋果、整裝番茄、什錦蔬菜、冬瓜等罐頭食品。

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工業級一級(HG/T2327-2004)

外觀-------------------白色或稍帶黃色粉色的固體

含量(CaCl2) /% ------------------------------≥94.0

總堿金屬氯化物(以NaCl計)/%--------------≤7.0

總鎂(以MgCl2計)/%--------------------------≤0.5

堿度[以Ca(OH)2計]-/%----------------------≤0.4

水不溶物/%------------------------------------≤0.3

粒度-------------------------------------------協商

工業級二級(HG/T2327-2004)

含量(CaCl2) /% ------------------------------≥90.0

工業級一級、二業級二級主要用于工業生產、凈水劑、上漿劑、脫水劑、干燥劑、除塵劑、土質改良劑、防凍劑、冷凍劑等。

性狀:白色粒狀物，無臭味微苦，吸濕性極強，將暴露于空氣中極易潮解，易溶于水，同時放出大量的熱，能溶于醇、醋酸等。

作用與用途:根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定，食品添加劑氯化鈣可用作穩定劑和凝固劑、營養強化劑及其它等，使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調制水及食品工業用加工助劑。

外觀：無水氯化鈣一般為球狀直徑2-6毫米，二水氯化鈣一般為片狀，片厚1-2毫米。顏色如純度高為白色，純度低相應白度低一些。

凈含量：無水氯化鈣中氯化鈣凈含量為90%或94%以上，二水氯化鈣中氯化鈣凈含量為70%左右。

以上就是關于無水氯化鈣和二水氯化鈣的區別，希望大家認真學習掌握，以免在工作中誤認造成失誤。

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無水氯化鈣是用途廣泛的干燥劑，其水溶液時重要的冷凍劑，主要用途有氣體、石油、如醇、醚等的干燥劑，物品的保存劑。化學工業中用于制造金屬鈣、各種鈣鹽。建筑工業中用作防凍劑，以加速混凝土硬化和增加建筑砂漿的耐寒能力。濰坊超達化工有限公司主營氯化鎂、氯化鈣、純堿、元明粉、焦亞硫酸鈉等廠家歡迎新老客戶來電咨詢！雖然用氫氧化鈣或鈣反應器也能達到同樣的目的，但相比之下加入氯化鈣是較快的方法也是對水的pH值影響是小的。