天津營養餐配送電話服務至上「盛源餐飲」

國內食堂承包市場的品牌營銷還未形成

目前國內食堂承包市場的品牌營銷還未形成，而不斷拓展的市場對食堂承包產業的需求在未來幾年仍將保持繼續增長的趨勢。從品牌供給來說，目前市場上缺乏具有全國影響力和消費者都廣泛認可的品牌，食堂承包品牌供給的缺乏，對于未來食堂承包企業來說，面臨著巨大的機遇。從市場需求來看，我國食堂承包產業屬于餐飲業的新興領域，目前正處于快速成長期，市場需求不斷擴大，因此，市場需求將為食堂承包企業品牌的建立形成巨大的驅動力。

天津食堂托管公司在蔬菜配送方面，是與多家養殖基地進行的對接，不僅降低了成本，而且保證了新鮮和安全。天津食堂托管也配有自身的物流配送體系，在保證蔬菜衛生安全新鮮的前提下提高了配送效率，天津食堂托管也有自身的檢測和監控管理體系，在食品檢測和質量管理方面也有獨到的經驗，也正是因為這些嚴格的審查制度和強烈的責任感，天津食堂托管在發展過程中從未出現一例關于食品安全問題的時間，因此取得了顧客的一致好評。

餐配送的要求。

1.生產場地

團餐配送生產場地選擇應考慮運輸時間，租金，場地規模等因素，適當快速選擇場地。

前期裝修需提前規劃設計一個倉庫、去皮洗摘、切配、加工、烹飪、打包、裝箱、運輸等區域，把各個不同區域劃分開來，合理有效利用場地，使各個重要環節可以充分銜接，且預留后續不斷增加企業產量或設備等區域。裝修需解決下水、用電、排煙、滅火、安全等問題，避免后續發生安全事故產生影響公司正常生產經營。

1.生產流程

團餐配送生產過程包括從倉儲到倉儲一系列程序的標準化。合理配置人員和時間，建立倉儲系統、削皮揀貨系統、切割匹配系統、粗加工系統、烹飪系統、包裝系統、包裝運輸系統。一切制度都要求科學合理，人事分工明確，獎懲合理，各環節充分銜接。

2.生產標準

按照企業產品進行研發能力以及國家的標準，制定團餐批量生產管理相關法律規定。針對于食材選擇、食材重量、烹飪教學方式、烹飪時間、調料選擇及加入時機、儲存方式制定定類定量定時的相關技術標準。且制定一個檢驗標準的相關政策措施及辦法。

3.相關制度

以上生產工藝流程及生產進度標準制度的制定，以及衛生，考勤，安全措施有關中央廚房的基本規定，嚴格按照規定實施相應的獎懲措施，相關人員及監督管理。

4.損耗統計

團餐配送入庫出庫有管理員信息錄入相應管理系統，系統可以按照企業生產技術標準，水份，去皮等系數計算每日消耗使用這種情況，管理員每日統計庫存，并參照系統研究數據反饋每日消耗問題以及損耗情況。

同樣是外賣盒飯，你注意到這些細節了嗎？做好時刻的準備

朋友圈又翻到某人吐槽，11點半點的外賣，1點半才給送到，打電話催了好幾遍給的答復都是快好了。這樣的吐槽幾乎每天都能收到，作為商家避免這樣的現象發生就是你與其他品牌拉開差距的關鍵點。一家盒飯外賣，主要做外送的前提下，可以一定程度上減少門店的面積，廚房等工作間間一定要大，廚師一定要多，這點投資不肯下，那就不要做外賣盒飯了。

第二點，至少2臺以上的座機。高峰時期預定量大，人家客戶打不進來，受損失的是還是商家自己。當然咯上文提到的微信二維碼，老客戶可以通過微信點餐，方便，這就是你和別人的不同之處。