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發(fā)布時(shí)間:2020-10-04 19:05  





大鍋臺(tái)設(shè)備廠介紹柴火灶砌造流程

一是砌灶體。灶體主要起保溫和承擔(dān)鍋臺(tái)重量的作用。灶體內(nèi)徑大小可以這樣確定:即用燃燒室的內(nèi)徑加上燃燒室結(jié)構(gòu)的雙邊厚度,再加上保溫層厚度,三項(xiàng)之和就是灶體的內(nèi)徑尺寸。灶體外表應(yīng)做得整齊、面平,以利于粉刷。
二是砌灶門。5、調(diào)節(jié)火力大小時(shí),一次調(diào)節(jié)量不能太大,調(diào)節(jié)后火力需20秒左右才會(huì)變化。灶門的作用是添加燃料和觀察燃燒情況,其位置應(yīng)低于出煙口3~4厘米,若高于出煙口,就會(huì)出現(xiàn)燎煙現(xiàn)象。一般農(nóng)村的灶門高12厘米、寬14厘米,燒草的灶門可大一些,燒煤的灶門可小一些。為了防止熱能從灶門散失掉,灶門上應(yīng)安裝活動(dòng)的帶有觀察孔的擋板。
三是砌灶臺(tái)。通常把灶臺(tái)突出灶身4—8厘米,做成一種滴水邊,既方便使用,又美化了灶形。砌灶臺(tái)時(shí)還要注意內(nèi)口留出3~4厘米,以便做鍋邊。
人們現(xiàn)在關(guān)注的就是空氣質(zhì)量問(wèn)題,提到柴火灶大部分可能腦海里面的印象就是柴火燃燒后產(chǎn)生的煙霧。比如常常能看到的就是垃圾焚燒、樹木起火后燃起的滾滾濃煙,那么節(jié)能無(wú)煙柴火灶則可以讓廣大的采購(gòu)用戶放心購(gòu)買。
節(jié)能柴火灶采用新科學(xué)氣化原理,特殊的國(guó)家專利創(chuàng)新技術(shù)能有效利用二次燃燒,有效延長(zhǎng)燃燒物時(shí)間和充分地利用燃燒物所產(chǎn)生的濃煙再次燃燒,使燃燒過(guò)程中無(wú)煙、無(wú)塵等特點(diǎn),從而達(dá)到節(jié)能的目的。
那么有了節(jié)能無(wú)煙柴火灶,相信您的飯店一定能給客戶更好的體驗(yàn)度,制作的柴火魚、柴火雞、柴火飯一定會(huì)更加美味。首先,消費(fèi)者通過(guò)品牌要素(名稱、標(biāo)志、色彩等)及其所提供的核心價(jià)值識(shí)別產(chǎn)品。我司的柴火灶在重慶、北京、昆明、長(zhǎng)沙、廣東、江西、東莞、株洲、常德、岳陽(yáng)等多省地級(jí)市打了幾十處柴火魚店灶、柴火雞店灶、柴火飯店大鍋灶,獲得了顧客的好評(píng)!
近年隨著生活質(zhì)量的提高,人們?cè)絹?lái)越追求食物的營(yíng)養(yǎng)而不是外在的口感。其衡量標(biāo)尺主要有菜點(diǎn)的質(zhì)量、用料的優(yōu)劣和烹制的難易程度,另外還包括餐館的規(guī)模和聲譽(yù)、用餐場(chǎng)所的設(shè)備和接待的禮儀。大鍋臺(tái)柴火灶所烹制的美食一起簡(jiǎn)單的烹制手法和健康的食材備受人們的喜愛(ài),在使用大鍋臺(tái)柴火灶烹制的飯菜時(shí)不但可以享受食物的美味和健康,還可以體味小時(shí)候的味道,那么大鍋臺(tái)柴火灶煮飯有哪些好處呢?

現(xiàn)在用電飯煲蒸飯,根本喝不到米湯,更見(jiàn)不到米湯油了。2、維生素B族食物在晚餐的食物中不妨多準(zhǔn)備一些含有維生素b的食物。但用大鍋臺(tái)柴火灶蒸飯時(shí),其中一個(gè)步驟是要撈飯,也便是用筲箕把米和米湯都撈起來(lái),過(guò)濾掉米湯再繼續(xù)蒸飯。濾下的米湯在盆里放上一會(huì),上面很快會(huì)結(jié)一層米油,小時(shí)候喜歡吃飯前先喝兩碗米湯了,特別是喜歡吃米湯上面的米湯油。使用大鍋臺(tái)柴火灶煮飯炒菜,柴火燃燒的溫度比柴油灶的燃點(diǎn)和溫度低,但柴火燃燒的面積較大,可以使鍋底受熱,溫度均勻,這樣做出來(lái)的飯菜在由生變熟的過(guò)程中,是同步的,固然味道好些,此外,任何植物都會(huì)有一種特殊的味道,它們?cè)谌紵^(guò)程中,雖然不會(huì)直接把香味滲透到鍋里的飯菜中,但通過(guò)煙熏還是能使飯菜得其天然香味。
大鍋臺(tái)柴火灶煮飯時(shí)常使用鐵鍋,而鐵鍋中游離的鐵離子會(huì)在炒菜刮擦中滲入到菜品種增加食物的鐵含量,這對(duì)一些患者有著很好的補(bǔ)充鐵離子的功效。然后,品牌是企業(yè)重要的無(wú)形資產(chǎn),它本身能以作為商品被買賣或轉(zhuǎn)讓、出借。在使用中若想保證大鍋臺(tái)柴火灶的正常使用,還應(yīng)做好日常的設(shè)備保養(yǎng),我公司供有的大鍋臺(tái)柴火灶設(shè)備質(zhì)量可靠,是您的明智之選。