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              燒餅培訓費用價格合理

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              發布時間:2020-11-05 13:19  







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              心廚餐飲培訓與您分享馬拉糕,英文名:Cantonese sponge cake 是傳統的廣式茶樓點心,而香港的港式馬拉糕,又叫做古法馬拉糕。馬拉糕是廣東茶樓里常見的點心之一,特色之一是氣孔有三層,頂層是直的,而低層是橫的,算是蛋糕的一種。正宗馬拉糕由面粉、雞蛋、豬油、牛油混合發酵三日,后放在蒸籠蒸制而成。



              心廚餐飲培訓與您分享小吃文化

              石獅甜果是福建石獅漢族傳統名點之一。相傳明朝萬歷年間石獅已開始生產此種年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等,能存十五天不發霉。冬天放在糖里,夏天放在食油中,可保持四、五個月不變質。回鄉的華僑總要帶上一些石獅甜果到海外饋贈親友。甜果也叫糯米年糕,蒸甜果是潮汕地區(主要是農村)農歷年初的一種民俗,每個鄉村(或一個大的姓氏宗族)在每年的一個固定日子(農歷正月到三月這段時間,排在前正月初五月浦鄉到三月十五的金砂鄉)的隆重拜神集體活動,甜粿是拜神供品中的重要組成部分,平時有錢人家為了祭祖也有做。




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