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食品廠車間凈化空調要點

安裝前需要對房間和凈化空調系統全0面清掃、擦洗,達到清潔要求后,需要開啟凈化空調系統試運行少12小時,才可安裝過濾器。

食品、醫0藥行業對于空氣凈化系統的要求相當嚴格，包括進風、空氣處理、送風、排風等環節，因此，車間凈化的空氣凈化系統必須周期性檢測其質量特性。

因為食品車間的空氣凈化會影響在這樣環境下生產食品的微粒和微生物污染的水平，將直接影響藥品生產的質量，所以建設食品廠車間凈化是首要任務。

食品廠車間凈化其他的一些基本要求

1、供水與排水設施：

凈化車間內生產用水的供水管應采用不易生銹的管材，供水管路應盡量統一走向。車間的排水溝應該用表面光滑、不滲水的材料鋪砌，施工時不得出現凹凸不平和裂縫，并形成3%的傾斜度，以保證車間排水的通暢。

2、控溫設施：

加工易腐易變質產品的車間應具備空調設施，肉類和水產品加工車間的溫度在夏季應不超過15℃~18℃，肉制品的腌制間溫度應不超過4℃。

凈化廠房原理　　

氣流—初效空氣處理—空調—中效空氣處理—風機送風—凈化管道—送風口—潔凈室—帶走塵?！仫L夾道—新風。

不同等級設計參數：　　

換氣次數：十萬級10-15次/小時；萬級15-25次/小時；千級50-52次/小時；百級操作臺斷面風速0.25-0.35m/s

壓差：主凈化車間對相鄰車間≥5Pa

溫度：冬季＞16℃±2℃；夏季＜26℃±2℃；

相對濕度：45－65％（RH）；噪聲≤65dB（A）；

新風補充量：總送風量的20％－30％；

照度：≥300Lux。