實驗室白鐵皮通風管道免費咨詢“本信息長期有效”

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排煙系統(tǒng)工程的設(shè)計要點

局部排風部位及要求

中餐廚房：其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響，可選用消洗煙罩。

蒸煮間：此間對新風的要求較低，但排風效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。

西餐廚房：烹調(diào)量并不很大，但要求設(shè)備多而全，排風量要小于中餐廚房。

洗碗間：需要較大的排風量。

廚房排油煙機種類

1、中式抽油煙機

主要分為老式淺深吸式抽油煙機尤其是淺吸式為主要淘汰的對象。就是普通排氣扇是直接把油煙排到室外。深吸式煙機的問題是占用空間噪音大容易碰頭滴油油煙抽不干凈使用壽命短清洗不方便對環(huán)境污染大。品牌眾多。

2、歐式抽油煙機

利用多層油網(wǎng)過濾5-7層增加電機功率以達到效果一般功率都在300瓦以上。特點是:外觀漂亮價格昂貴費電。油網(wǎng)清洗不方便容易碰頭滴油。

3、側(cè)吸式抽油煙機

利用空氣動力學(xué)和流體力學(xué)設(shè)計先利用表面的油煙分離板把油煙分離再排出干凈空氣的原理。而為了替換此資料，各企業(yè)在今年研發(fā)了陶瓷或玻璃保溫微珠涂料，在隔熱成效上確實遠勝于前者。它的特點是抽油煙效果好抽油煙效果都在99%以上。不滴油不碰頭 隱藏在櫥柜里與櫥柜融為一體不占空間。電機不粘油使用壽命長清洗方便。省電一般在160瓦。油煙不通過呼吸區(qū)保證主婦的身體健康。排出干凈空氣不污染環(huán)境。