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              發布時間:2020-07-27 20:32  
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              視頻作者:商丘市創興餐飲服務有限公司











              油條是我們早餐經常吃的食物。邊肖非常喜歡吃油條。我小時候,媽媽經常買油條、饅頭、饅頭和豆腐當早餐。邊肖的家鄉也有一種叫做烘焙品牌的蛋糕。吃“烘焙品牌”的時候,你把油條放進去,卷起來吃。味道酥脆可口,非常美味。在早餐店里,我們會看到做早餐的廚師,手里拿著長長的筷子,然后把兩條包在一起的面條放進油鍋里。不一會兒,長面條會膨脹,白面條會變成金黃色,并排出油。誘人的香味讓口水。



              這是一種不用揉面或揉面就能制作油條的新方法。它充滿了蔥的味道,外脆內軟。它簡單快捷。北方人的傳統早餐通常是油條和豆漿。制作健康的油條真的不難。在外面買油條的人總是感到不安。他們炸的油條不含明礬,也不用擔心陰溝。他們吃得很放心。味道比外面賣的要差一點。為了享受吃油條,他們的家人自己做。用這種方法做的油條又香又脆,味道也不一樣。今天油炸的油條和以前的略有不同,也就是說,油條和蔥花的味道更受歡迎。喜歡他們的人可以向他們學習。



              在家做油條其實很簡單。如果你已經掌握了溫水和面的訣竅,廚房里的小白可以100%成功。今天,哈梅教你如何添加0,一個超級簡單的油條方法。來學習吧!

              配料:

              200克面粉、1個雞蛋、2克鹽、2克酵母、1.5克小蘇打、適量溫水和適量食用油。

              烹飪步驟:

              1.將面粉、鹽和小蘇打放入容器中,混合均勻。

              2.加入雞蛋,在面粉中間挖一個小坑,加入酵母。

              3.在放酵母的地方倒一點溫水,用筷子攪拌直到酵母溶解。

              4.畫一個圈,倒入適量的溫水。用筷子把面粉攪拌成棉絮。

              5.揉搓光滑的面團,用保鮮膜覆蓋,開始發酵。

              6.發酵至原始面團大小的2.5倍。

              7.將面團揉勻,醒發20分鐘。

              8.用手壓平成條狀。如果你把手放在一起,你可以倒一些食用油。

              9.用兩個手指把面條切成面條。

              10.把這兩條面條疊在一起。

              11.用筷子在中間用力按壓,然后再醒來十分鐘。

              12.松開鍋里的油,加熱到80%。加入油條,油炸。將油條炸至表面發脹呈金黃色。移除并控制機油。

              13.從罐子里出來。


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