順德廚具用不銹鋼源頭好貨 海派單位廚房設備

廚房的儲藏設備

廚房的儲藏設備分為器物用品儲藏和食品儲藏兩大類。器物用品儲藏是供餐具、炊具、器皿等存儲的空間。食品儲藏分為冷藏和非冷儲藏兩類，冷藏是通過廚房內的制冷保鮮設備、冷庫等實現的。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。廚房裝修設計可以因地制定考慮不銹鋼櫥柜、木質櫥柜、防火板櫥柜、鋼板櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺面等儲藏設備。

廚房設備建設方案1

工程特點?

針對廚具設備采購及安裝工程特點，我司做如下幾點安排：

1

、

針對本工程的特點，

必須組織足夠的人力與物力，

并且做好詳盡而周密的施工計劃

和組織安排，

方能確保工程按時按質完成；

因此，

我司將做好內部統籌、

外部協調，

確保工程實施順利進行。

2

本工程的施工技術要求高，

必須確保施工質量的優良；

設備調試工作和聯合調試將

是技術質量考核關鍵點。

3

本工程的工程量大，

并且廚房做好詳盡而周密的施工

計劃和組織安排，方能確保工程按時按質完成；同時由于工程量大，土建、裝修及

機電安裝等單位將同期施工，

會出現多專業、多人數同時進行交叉施工的場面，

施

工單位必須做好內部統籌、外部協調，確保工程實施順利進行。

4

商用廚房設備采購七大準則（3）

操作要有一個合理的流程，設備能按正確的流程設計各部位的排列，這對操作的便利非常重要，通常的順序為：進料通道→倉庫→初加工區→切配區→烹飪區→備餐區→污碟回收通道→洗消間→潔碟回流廚房，另外面點、冷菜、食堂打飯、腌制、自制飲品等需單獨成間，有必要時還需設置二次更衣間。參照中國人身高標準，灶臺、操作臺面、洗涮池臺面高度一般在800mm左右，吊柜高度大于1200mm，小于1850mm左右，煙罩高度在1900mm-2200mm之間。廚房流動線、操作空間、過道空間不小于700mm。廚房排煙、通風順暢，讓整個廚房有一個舒適的環境空間，廚房還需配置明亮的照明設施。

廚房設備公司

佛山市海派廚具設備工程有限公司，地處中國廣東佛山，公司本著：“品質好、節能環?！钡慕洜I理念，“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨。針對商用廚房領域，響應國家節能減排政策的號召為企事業單位量身定做商用廚房節能減排整合技術解決方案，以的設計，產品質量實現了無污染、無噪音、無廢氣、無黑煙的節能環保廚房烹飪環境，降低能源損耗。公司已嚴格按照ISO9001質量管理體系的標準生產。