豆腐條高壓殺菌鍋聯系方式常用指南「諸城豐昌機械」

?殺菌鍋上選型豆腐條高壓殺菌鍋聯系方式豆腐條高壓殺菌鍋聯系方式

食品公司在殺菌鍋上的選型：豆腐條高壓殺菌鍋聯系方式豆腐條高壓殺菌鍋聯系方式

1、豆腐條高壓殺菌鍋聯系方式主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。一般要求可以選擇電腦半自動殺菌鍋，價格在電腦全自動的1/3，手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。降溫泵采用高揚程大流量水泵，縮短降溫時間，更好的保持產品口味。

2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。

3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。

4、若從節約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節約大量蒸汽，適合每天產量超過10噸的食品生產企業。

諸城豐昌機械常年定制各種型號的夾層鍋，殺菌鍋，滾揉機等！

雙層殺菌鍋優點

諸城豐昌機械生產出售得設備都可秉承一年保修終身維護得售后原則！

豆腐條高壓殺菌鍋聯系方式豆腐條高壓殺菌鍋聯系方式

1、節約能源。在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。

2、高溫短時間滅菌 采用雙罐熱水循環進行殺菌，事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。

3、均一的水流交換方式，溫度均一，無死角采用先進得技術，利用熱水循環、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內的循環水呈上、下不斷的切換，保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現的死角現象，使產品的保質期更加穩定和長久。殺菌程序設計自動升溫、自動保溫、自動保壓、自動卸壓、任意修改滅菌時間，均為自動化控制。

4、殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩定，保證了F值的合格率。

5、全自動控制系統。整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬感應器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。而豐昌機械經過長期的在實際調試中與用戶的不斷交流中，在兩者之間找的合適點，于今年正式研發出自動轉門機構，不加設備成本。壓力和溫度呈數字化顯示，可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。

6、測量F值的功能。公司生產的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀，該測量儀具備測量值的功能，F值軟件每隔3秒進行一次F值計算。注：殺菌鍋大小可根據用戶要求訂做，有國家地方壓力容器證書，您可放心和安全的使用。所有滅菌數據，包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產管理。

7、模擬溫度控制系統，可設定多階段加熱機制 根據不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制，以近可能的保存其色、香、味，使每一種食品均可進行調理滅菌。殺菌溫度±0.3℃，可以避免產品蒸煮過度或滅菌不徹底的現象。6、設備與減速機座為一體制作，解決了再使用過程中因減速機座與鍋體變形造成傳動軸同心度改變而出現的一系列問題。

8、電腦內可存儲100個殺菌公式，以便選擇使用。

回轉式殺菌鍋種類優缺點豆腐條高壓殺菌鍋聯系方式豆腐條高壓殺菌鍋聯系方式

諸城豐昌機械主營：殺菌鍋，夾層鍋，包裝機，滾揉機等，歡迎前來采購！

回轉式殺菌鍋

回轉式殺菌鍋可以提高半流質食品的熱穿透能力。殺菌過程中，罐頭內容物處于不斷被攪動的狀態下完成殺菌，故也稱攪動式殺菌鍋。

優點是殺菌均勻，殺菌時間短，產品質量高，節省蒸汽，包裝容器不易變形和破損。主要缺點是：設備較復雜，殺菌準備時間較長，殺菌過程熱沖擊較大。

回轉式殺菌鍋分為全水式單鍋回轉殺菌鍋、全水式雙鍋回轉殺菌鍋、噴淋式雙鍋回轉殺菌鍋。

佛跳墻殺菌鍋

電加熱殺菌鍋，佛跳墻殺菌鍋，側噴殺菌鍋有客戶反映雙層殺菌鍋的上層的熱水罐容易出現腐蝕甚至開焊，排除質量問題、排除材質不是304不銹鋼的問題，那就是水質的問題，佛跳墻殺菌鍋查看一下水中的氯離子是否超標了，水中的氯離子超標嚴重容易與水發上反應，就會造成鍋體腐蝕、脫落、開焊等的問題，需要改善水質，氯離子的含量不能超過10%。把水質改善了就不會出先這些問題，我們公司的殺菌鍋一旦售出，免費上門安裝指導并教會怎么使用，一年內免費保修，所以可放心購買。按電控柜上的預熱鍵，冷水泵，A鍋進水閥，排水閥自動開啟進水，進水至設定液位自動關閉冷水泵，進水閥，A鍋循環泵，噴淋閥，蒸汽閥自動開啟循環噴淋升溫，到所設定溫度，報警提示預熱完成。豆腐條高壓殺菌鍋聯系方式