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              發布時間:2020-07-23 07:47  
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              視頻作者:虞城縣萬通機械廠









              炒熟的雞蛋盛出后與韭菜末放在一起,接下來蝦皮準備出少許

              炒熟的雞蛋盛出后與韭菜末放在一起,接下來蝦皮準備出少許,放入炒雞蛋的鍋中煸香,然后放入容器中,加上、花椒粉和香油拌勻后,餡料便做好了,面團移至在案板上; 揉搓整理成包子皮后,放入適量的餡料包好,將包子做好之后,即可開始下鍋,在鍋中刷上少許的食用油燒熱,然后將包子擺放在鍋中開始煎,喜歡吃芝麻的撒上點黑芝麻,煎至包子的底部變金黃的時候;


              絲瓜鮮肉水煎包原料豬肉餡、面粉255克、酵母(干)

              絲瓜鮮肉水煎包 原料: 豬肉餡、面粉255克、酵母(干)3克、絲瓜1根、油2匙、鹽、姜、生抽、蠔油、香油、白胡椒、白砂糖10克、細香蔥、白糖 做法: 1. 酵母用溫水溶解后倒入面粉中,揉成光滑的面團,蓋保鮮膜發酵至2-2.5倍大。 2. 將鹽加入肉餡中,再將水分以少量多次的方式加入肉餡中,用筷子沿一個方向將水分攪入肉餡中,加生抽、蠔油、糖、鹽、蔥、姜泥、白胡椒粉攪拌均勻,加入切碎的絲瓜丁、麻油,攪拌拌勻。 3. 發酵好的面團揉勻排氣后分成8等份,取一份面團搟成中間厚四周薄的面皮,包上餡料。 4. 鍋中加2匙油燒熱,放入包子,100克水 5克面粉調成面粉水,倒入鍋中,再淋上1匙油,蓋上鍋蓋,燜約10分鐘左右,出鍋前可以撒點白芝麻和香蔥即可。



              1.將酵母放入碗中,加入少量不超過手溫的溫水,攪拌至酵母融化,靜置10分鐘。2.將面粉放入盆中,將酵母水倒入面粉中,攪拌均勻。3.攪拌面粉的同時,慢慢加入溫水,直到面粉變成雪花狀,在盆里留下一點干粉。4.在盆里收集片狀面粉,用手揉成面團。5.用保鮮膜或濕毛巾蓋住面盆,在溫暖的地方發酵2小時。冬天可以放在暖氣旁邊,夏天放在室溫下。如果室溫低,發酵時間可以適當延長。6.等到面團變大一倍,用手指戳面團時,面團不會立即塌陷。用手拉面團,你可以看到里面有蜂窩孔。



              生煎包材料:水150ml、面粉250g、白糖50g、食用油25g、鹽2.5g、泡打粉2.5g。餡料:菜心,紅蘿卜,木耳,香菇,姜絲。做法:步:先在容器里加入水150ml、面粉250g、白糖50g、食用油25g、鹽2.5g、泡打粉2.5g。然后搓成表面光滑的面團,用蓋子蓋住醒面15分鐘。第二步:趁醒面時間,炒餡料,熱鍋下一點油,把姜絲炒香,然后下香菇絲,炒出香味,依次放入木耳絲,紅蘿卜絲,菜心粒,加入鹽適量,糖少許提鮮,雞粉少許提味,翻炒均勻聲出備用。 次數用完API KEY 超過次數限制


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