切丁機生產廠家誠信企業推薦

切丁機操作使用

3.2.1 首先，應將被切物料洗凈去雜，如果被切物料混有沙石與泥塊，刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍。物料切割直徑應不超過100mm，如果大于此直徑須分塊。

3.2.2 按下啟動按鈕電機運轉。（如上蓋未壓合在機架上，不能壓合開關XK，線路不通，電機不能運轉）

3.2.3 將被切物料從料斗均勻連續投入進料斗中，在推料撥盤的作用下，被切片刀切割成所要求的厚度，接著被圓盤切絲刀切成條狀，后被橫切斷刀切成方塊。

3.2.4 切丁機規格的調整：是通過調整切片厚度，更換圓盤切絲刀和橫切斷刀來改變的。

3.25 機器工作時，切勿將手及其他異物放入殼體中，以免發生危險。

切丁機的用途和使用方法：

 一些時候，我們需要將蔬菜或者各種食材加工成方形，如果是少量的話，我們在家就可以自己完成，但是如果是大批量的加工，比如食品加工廠的話，就得用到切丁機。這也是它的主要用途。 它的結構其實非常簡單。主要就是機架，一些刀片和傳送裝置構成，在使用時只需要把需要加工的食材放在投料口，就可以在出口處接收我們想要的形狀和大小了。那么通過橫斷刀的切絲切段處理之后，又經過相應的刀片的進一步加工。當然，用于食品的機械，我們要求一定要安全。所以它的每一部分的材質都必須符合國家標準，特別是直接與食物接觸的地方，選材一定要安全耐腐蝕。大家如有需要進行購買，那么正規食品機械廠就是你不錯的選擇。

大型凍肉切丁機在肉粽加工領域中應用

粽子是中華民族的傳統美食，隨著人們生活水平提高，消費方式轉變，粽子的需求量逐年上升，粽子市場的需求量增加帶動粽子生產企業的發展。

中國食品工業協會統計數據顯示，粽子的年銷售額以30%的速度遞增，粽子已經從端午節標志性視頻變成一種日常方便食品。

現代化生產設備能夠提高粽子行業的工業化水平，實現粽子標準化和自動化生產。

肉粽子的加工需用到大型凍肉切丁機。本機可以將鮮肉或凍肉切割成2.5--6cm見方的小肉塊兒，一次成型，沒有廢料。

本機使用壽命長，把原料投入入料口就可以切出理想的形狀，一人就可以操作，具有容易清洗，安全衛生，結構緊湊、、耗電小、等優點。

要保證切丁機生產廠家機器設備的安全使用，我們可以從兩方面來注意。相應的外部條件，比如電源，機器整體系統的情況等等，這些情況的完好無損，則有利于切丁作業。

切丁機指適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟質食材及食品醬菜行業加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀的機器總稱。

切丁部件由一把切片刀，一組圓刀軸以及一組橫切刀軸組成。 更換圓刀軸、橫切刀軸以及調整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的轉換。

切丁機主要由機架、供切割物料用的殼體、推料撥盤、刀具總成、傳動系統和電器控制系統組成。

切丁機材料選用必須符合食品衛生要求，機架、殼體、撥盤、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制作。