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發(fā)布時間:2020-10-10 07:51  
鹽水注射機是利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品,使之在產(chǎn)品內(nèi)均勻分布達到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強化口感。且注入配制的水溶液的肉塊肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的出品率。鹽水注射機如何進行調(diào)試工作呢?
(1)接通電源前,應(yīng)檢查電氣控制系統(tǒng)是否良好,電源系統(tǒng)的電壓是否符合要求。
(2)接入380V電源,并將接地線與車間的安全接地網(wǎng)按牢,并且一定要接入地線設(shè)備才能起動。
(3)點動查看泵旋轉(zhuǎn)方向是否與箭頭所指一致,如果反向旋轉(zhuǎn),可把電源線任意調(diào)換兩根即可。
(4)試運轉(zhuǎn)正常后,把配備好的料液倒入料車,液面一定要高于泵吸口,并且要提高吸管到罐在泵體引液,才能開車運行,否則損害水泵。開車時要先開注射,后開水泵。


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鹽水注射機可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓柔板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到里想的注射效果。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換,符合人性化設(shè)計理念。也可滿足對小肉塊的注射。電器箱為分體安裝,可有效地避免電器受潮。牛肉鹽水注射機批發(fā)



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自動鹽水注射機介紹
鹽水注射機可將鹽水及輔料配置的腌制液注入肉塊中,在通過真空滾揉使料液充分腌漬、滲透,可
疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配置的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。牛肉鹽水注射機批發(fā)
我公司生產(chǎn)的設(shè)備有真空包裝機,斬拌機,煙熏爐,切菜機,蔬菜清洗機,巴氏殺菌機,果蔬加工設(shè)備等。可以根據(jù)客戶加工產(chǎn)品定制。



全自動鹽水注射機特點:
全自動鹽水注射機采用不銹鋼材料制作,設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動保護裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達到了注射的肉無死角。公司配有真空滾揉機,高速斬拌機,解凍機等食品機械加工設(shè)備。公司生產(chǎn)的果蔬清洗機,凈菜加工設(shè)備,毛輥去皮機,切菜機,殺青機,風(fēng)干線等。

