盛世鳳凰酒十年老窖在線咨詢「在線咨詢」

我國是酒的故鄉，也是酒文化的發源地，是世界上釀酒早的國家之一。酒的釀造，在我國已有相當悠久的歷史。在中國數千年的文明發展史中，酒與文化的發展基本上是同步進行的。

據有關資料記載，地球上早的酒，應是落地野果自然發酵而成的。所以，我們可以這樣認為，酒的出現，不是人類的發明，而是天工的造化。看來，冥冥之中早有安排，酒作為現在的飲品之一，它的出現自然不是某個人能隨隨便便創造的，天公作美，酒的出現便有了幾分神秘色彩。

晉人江統在《酒誥》里載有:“酒之所興，肇自上皇……，有飯不盡，委余空桑，郁積成味，久蓄氣芳。本出于此，不由奇方。”這說明了煮熟了的谷物，丟在野外，在一定自然條件下，可自行發酵成酒。人們受這種自然發酵成酒的啟示，逐漸發明了人工釀酒。

我國晚在夏代已能人工造酒。如《戰國策》:“帝女令儀狄造酒，進之于禹。”周代，釀酒已發展成獨立的且具相當規模的手工業作坊，并設置有專門管理釀酒的“酒正”、“酒人”、“郁人”、“漿人”、“大酋”等管職。

洞藏原漿現場搶售

   受現場氣氛影響，于董事長決定拿出二十壇原漿酒現場進行搶售，而且完全按照市場價格不加任何費用，僅有的二十壇是非常具有收藏價值的，賴高淮先生親筆簽名的3年盛世鳳凰洞藏原漿酒，現場異常火爆增加至五十余壇。

當天下午，成功召開了“追本溯源，大師傳承-舒適型白酒”高峰論壇，國際釀酒大師、酒界泰斗賴高淮先生、國內白酒專家、賴高淮先生高徒王衛平及其徒弟唐山鳳凰釀酒有限公司調酒總監朱常新在現場為每一位朋友深度的解析了盛世鳳凰舒適型白酒的獨特競爭優勢，從更專業的角度驗證了盛世鳳凰在白酒行業內在口感香型上的優勢地位，于淑艷董事長也在論壇上表達會堅定的保障產品質量穩定，重視鳳凰釀酒的釀造工藝及精神文化的傳承，并且重點強調公司會把會員及各店主的利益放在前面，大力推進平臺六大模塊的建設，始終如一的保障會員及店主在平臺健康的發展，對于損害平臺利益的行為會嚴厲制止，與會員一起捍衛平臺的穩定與發展。

 盛世鳳凰酒封藏大典和高峰論壇的召開，是一次對白酒文化的尋根之旅，將人們對白酒文化的尊重和敬畏轉為了實際的踐行。盛世鳳凰酒封藏大典的盛大開啟，續寫出中國白酒文化的新一輪傳奇。

隨著人類社會從原始社會進人到農業杜會，人們的主要食物也變成了谷物，于是又出現了谷物酒。而在谷物酒的釀造中，因谷物不能直接與酵母菌發生作用而生成酒精，故谷物中的淀粉必須先經過水解，轉化成葡萄糖后再發酵成酒精，即是先糖化，后發酵，再酒化的過程。天長地久，大自然中野果、谷物的自然酒化現象，經過人們的長期觀察總結，終于使釀酒逐步變成了人類自覺、有意識的生產行為。

唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統釀造工藝基礎上融合名家所長，靠特有的天然植被及其微生物區系和上乘的鳳凰泉地下水，以及天然青石鳳凰窖發酵，配以恒溫恒濕洞藏陳貯，形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜、悠香持久的特有風格。

盛世鳳凰榮譽：

唐山市政府招待用酒唐山春晚用酒唐山陶瓷博覽會用酒2016唐山世界園藝博覽會用酒清華大學百年校慶用酒2016認定為河北省商標·中央提出大眾創業、萬眾創新唐山市試點企業