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那如何快速的供應凈菜，讓企業的成本降低，效率提高，競爭力變強。生產線設計一般為：挑選臺（和滾刀式切菜機合二為一） 提升機 渦流清洗機（一次清洗洗） 渦流清洗機（第二次加了臭氧清洗） 風干機 裝箱。

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。未經初加工的毛菜上市不僅會導致大量蔬菜垃圾的產生，影響城市環境衛生，而且使得運輸成本也大大增加。

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蔬菜清洗機的用途： 目前人們使用的多的應該是多槽自動輸送式蔬菜清洗機，多槽自動輸送式蔬菜清洗機采用的淹沒水射流技術,利用蔬菜和水流之間的摩擦，達到清洗蔬菜的目的,其作用力柔和、噪聲小，能大大減少對蔬菜造成的損傷，自動連續作業、逐槽輸送蔬菜，泥沙可以迅速沉淀于清洗槽的集沙溝中，完成初洗、殺菌、漂洗等多道清洗工序；占用空間小，便于運輸、安裝和操作；適合葉菜類、豆莢類、根莖類等多種類蔬菜以及海產品、肉類和藥材的清洗。凈菜/鮮切菜加工設備實現了蔬菜清洗的流水化生產，生產線中所有機器都可以達到大的生產量，保證了整個生產線產量。

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