成都快餐連鎖智慧餐廳擇優推薦「在線咨詢」

解讀“智慧食堂”就餐新體驗

◆ 解決擁堵，提高服務效率

多媒體自助結算臺自動結算，縮短排隊時間，解決排隊擁堵難題；

◆ 節省人工，減少運營成本

結算無需人工干預，每小時結余千余人次，節省人工成本；

◆ 自助服務，避免服務沖突

選菜、付款，無需服務員干涉，避免服務過程中的矛盾沖突；

◆ 充值結算，服務方式多樣化

現金、移動支付、人工服務，按需操作充值結算更人性化；

向產業鏈延伸，謀求提速降成本

伴隨大數據、云計算、AI技術發展在智慧餐飲中的應用，實現簡化業務流程、識別好的客戶、提高風f控能力、供應鏈管理等多方面的創新。從整體餐飲行業的價值鏈層面來看，商家之所以選擇智慧餐飲，除了消費環節，采購環節、生產環節、售后二次營銷環節都有潛力可發掘，還為餐飲這種資本密集型行業提供了加速資產運轉效率，做大資產規模的可能性。

智慧食堂的成本管控能力，主要體現在精準備餐和替代人工兩個方面，而這兩點也是食堂管理成本輸出z大的版塊。一般情況下，單位食堂備餐通常依靠經驗而來，很容易造成浪費現象，食材成本很難把控。對此，智慧食堂管理系統通過對菜品交易數據的記錄，結合后端進銷存管理功能，為食堂管理者提供精準的原料反算數據，全程監管食堂運營狀況，降低食堂剩餐率，提升食材成本把控能力。同時，這些數據可在后臺一鍵形成多duo功能分析報表，協助食堂管理者進行銷量對比，決策規劃，提升食堂的生產及管理效能。