全自動包子機型號服務介紹

全自動包子操作流程介紹：

　　1、開模盤蓋板，在刀片之間加少許潤滑油或潤滑脂(可食用)。

　　2、接通電源(必須有接地保護)后檢查正反轉，開啟各部開關讓機器空運轉，觀察各部分是否正常。

　　3、試做時，先開啟成型開關，然后開啟調節面泵開關，將揉好的面放入面斗內直至機器作出空心包子時，然后調節供餡節按鈕，按要求比例做出面皮的分量，關閉面泵開關。

　　4、開啟餡泵開關，將餡投入餡斗內，讓餡從機頭走出，直至餡充滿餡泵，才可開啟供面開停。

　　5、當含餡面柱經模盤成形，變成完整包子時，通過調節(供餡調節)，使包子達到要求的大小和皮餡的比例。

　　11、減速電機請依照電機產品說明保養。

使用包子機器安全操作介紹：

　　1：在收到機器之后個要做的就是安裝輸送帶，輸送帶是由四個螺栓固定的，只要將螺栓對準機器上面的四個孔里面就可以了，在安裝好了之后檢查下輸送帶的松緊程度，不能太緊也不能太松。

　   2：這款機器的主電源開關在機器側面的控制箱之上，綠箭為開，紅鍵是關，打開機器總電源即那個大的紅色旋鈕，就是機器的總成開關，只有打開總成開關其他開關方可管用。

　　3：在將電源接通之后，在機器的前方的操作面板數字模擬顯示數字，正常的顯示為0.00-0.08之間，如果數值不在正常的范圍之內，請勿擅自操作處理，請及時聯系廠家技術人員予以調節。

包子機注意事項

  　1、機器每班使用后，應及時清洗，因為接觸食品的東西一定要保證它的干凈。

　　2、送面送餡機構及刀片在拆裝時應嚴禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。

　　3、刀片清洗干凈后放回，請注意擺放位置。

　　4，每班開機前在刀 片間加入少許食用油或潤滑脂，同時在傳動件也應注入適量的食用油。

　　5、凸輪槽內每班抹植物油脂一次。

　　6、各部軸承每半年拆洗一次。

　　7、減速電機請依照機電產品常規保養。

小型包子機常見故障排除表

7產品重量誤差大

　　1.經壓面輥送至輸送帶上的面帶有缺邊現象，在喂入壓面輥面帶時要喂滿整個壓面輥，保證經壓面輥出來的面帶寬度一致，不缺邊。

　　2.面柱切制后，發現在長度方向上有明顯的差別，要檢查輸送帶在運行時否有打滑現象，要注意保護輸送帶有一定的張緊度。

　　3．面柱是否順利進入收切機構

　　4．和面、壓面是否充分，組織是否均勻。

　　5．面片接頭十分均勻

　　6．卷制成筒狀是否均勻。

　　7．餡料供應是否均勻。

　　8,成品太薄，以致餡料溢出

　　9、餡料太多；調整餡面比例應合適；

　　10、餡料太硬無延展性；餡料和面團均不可太硬。兩者硬度相差不能過大。