蚌埠十萬級無塵車間-專業(yè)技術(shù),中發(fā)凈億方資質(zhì)齊全

食品廠凈化車間的管理方法

設(shè)備的管理方法

不同的設(shè)備都有著不同的管理方法，而所有的設(shè)備管理都必須按照有關(guān)的標準還有制度來進行。食品廠凈化車間包含給排水設(shè)備、溫度控制設(shè)備、自然通風光照設(shè)備、工作人員衛(wèi)生設(shè)施、倉儲物流設(shè)備這些。這種設(shè)備全是食品廠凈化車間不可或缺的設(shè)備，都是對凈化車間開展管理站必須重中之重關(guān)心的地區(qū)。比如：溫度控制設(shè)備的管理方法除開要依照有關(guān)要求外，也要充分考慮所生產(chǎn)制造食品類的特性。肉類食品、海產(chǎn)品類生產(chǎn)加工生產(chǎn)車間的夏天溫度應當操縱在15-16攝氏中間。比如：工作人員淋浴室尺寸要與生產(chǎn)車間內(nèi)生產(chǎn)加工工作人員的總數(shù)相一致，要保證每10個人配置1個淋浴噴頭。并且淋浴室也要有優(yōu)良的排水管道、自然通風作用，要有健全的熱水管供貨系統(tǒng)軟件。

食品廠凈化車間風淋室的使用維護

1.風淋室的清洗操

風淋室內(nèi)主要的設(shè)備包括前置過濾網(wǎng)、主濾網(wǎng)、噴風口、送風機。在進行風淋室清洗時要針對這些設(shè)備進行分別處理：前置過濾網(wǎng)可以通過水洗或者真空吸塵；主濾網(wǎng)由于十分脆弱，所以在清洗時要重新處理。

2.風淋室維護

在安裝風淋室時，要避免風淋室與潔凈區(qū)墻板間處在空隙，如果存在漏氣問題，則需要檢查設(shè)備的安裝。風淋室的維護同樣重要，一般來說，企業(yè)要根據(jù)自身實際情況對食品廠凈化車間風淋室進行清潔：前置的過濾網(wǎng)，可以用水洗或者是真空洗塵等方式清洗，要確保每個月要清洗2到3次；主過濾網(wǎng)每年要檢測2到4次。

食品廠凈化車間地面常用材料及施工工藝介紹

一，水泥基面應該牢固、結(jié)實、不起殼，無砂漿起殼現(xiàn)象。水泥基面平坦，無凹凸不平、蜂窩麻面、水泥疙瘩，無其他涂料、乳膠漆、泡泡糖等殘渣。

二，表面干燥，含水率小于6%，無油污，PH值應在6.0-8.0；水泥地坪養(yǎng)護期過后進場施工前5天，底層不能再用水沖洗或被濕潤。

三，環(huán)氧樹脂的各層涂料若有超出有效結(jié)著時間，須將材料表面打粗并處理干凈，涂上一層底漆（依間隔時間長短），再進行上層涂料施工。

四，溶劑型材料混合均勻后，熟化10～20分鐘后施工可達更好效果。

五，涂布發(fā)現(xiàn)砂?；蚱渌s質(zhì)時，應立即清除。

六，材料存放于露天處時，應將其整齊堆放在棧板上，并以PVC膠布覆蓋，以免材料進水。