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發(fā)布時間:2020-07-15 11:41  





太原龍墅水族制冷設(shè)備有限公司是太原市專業(yè)從事魚缸海鮮池、貝殼海鮮池、冰鮮池和果蔬冷庫、肉類冷凍庫、冷庫等各種冷庫的制作、設(shè)計、安裝。
【太原龍墅魚缸】為您介紹冰鮮臺的相關(guān)知識:
盡管配備了很好的水泵,級別較高的生物濾材。如果不能合理的使用和維護(hù),也很難達(dá)到好的水質(zhì)處理效果。定期的維護(hù)是必須要做的工作。濾材搭配數(shù)量要和飼養(yǎng)密度成正比。對于物理過濾區(qū)的白棉要定期的分批清洗更換。即使是生物濾材,年以后當(dāng)水質(zhì)嚴(yán)重老化,PH值大幅度下跌,也務(wù)必要分批更換。【太原龍墅魚缸】為您介紹冰鮮臺的相關(guān)知識:維護(hù)保鮮工作臺:一般水平流的保鮮工作臺都采用開環(huán)模式。以確保水質(zhì)優(yōu)良穩(wěn)定。養(yǎng)龍先養(yǎng)水,過濾是基礎(chǔ)。

冰鮮臺的制作:冰臺打底
1. 對冰臺進(jìn)行清潔。
2. 把冰車中的冰鏟到臺面上。
3. 使用冰臺制作工具,如塑料錘或塑料板將冰充分?jǐn)傞_,用冰錘夯實碎冰,形成較堅固的冰層。要求用力均勻,使冰層表面平整,確保整個冰層厚度在10~12厘米,注意邊角是否結(jié)實到位。
4. 在冰臺后側(cè)均勻緩慢地撒入3%的冰鹽水,以減緩冰融化速度。
5. 注意冰臺的整體斜度,將冰臺坡度保持在25~35度,前低后高,這樣遠(yuǎn)處的顧客容易看到冰臺所陳列的商品。

冰鮮臺面陳列要求:鮮品與凍品應(yīng)分開陳列,商品之間要有間隔;【太原龍墅魚缸】為您介紹冰鮮臺的相關(guān)知識:商超凍禽冰鮮臺陳列指南:根據(jù)冰融化的程度進(jìn)行適時適當(dāng)?shù)募颖龅缴唐返碾S時保鮮。冰鮮(如:目魚、章魚、魷魚)用托盤裝著陳列,商品陳列量應(yīng)以托盤七分滿為限,不可溢出托盤;不定時對臺面陳列的商品灑些冰,這樣可以增加美觀與保鮮作用;對易破肚、刮傷的商品(如:鮮帶、金線魚、馬鮫)要隔冰陳列。

冰鮮臺面陳列要求:對臺面破肚、鮮度不好的商品及時挑選并擺放至變價區(qū)變價處理;一些表面有雜質(zhì)的魚,要用冰水洗凈后再上臺面陳列;【太原龍墅魚缸】為您介紹冰鮮臺的相關(guān)知識:為讓商品看起來更新鮮,更能激起顧客的購買欲望,超市一般會選擇用冰臺陳列水產(chǎn)品和禽產(chǎn)品,尤其是用于賣場對海產(chǎn)品的展示與銷售中的保鮮。(部分商品除外);冰凍的魚(如秋刀魚、昌魚),這類魚當(dāng)含冰量多時,應(yīng)適當(dāng)?shù)幕笤訇惲校悦庠斐扇藶閾p耗;凍品如:小黃瓜魚要帶凍銷售,是專人售賣,以免化冰后造成較大的損耗;冰臺墊底的泡沬要時常清洗,確保衛(wèi)生干凈與排水通暢。
