蔬菜配送服務公司服務至上「千喜鶴餐飲」

原材料新鮮、安全營養搭配

食材統一采購配送，專業營養師的科學配比，確保餐食營養化蔬菜、調料、糧油、肉制品等統一采購，具合格檢測報告從源頭確保食材安全新鮮，放心品味美食！

此外，經過十多年的經營，千喜鶴的用戶規模占比在整個電商行業（生鮮類）中已突破了50%，在連續4個季度中均為行業表率。

面對社會大眾對“千喜鶴怎么樣”持有的疑問與關注，千喜鶴始終致力于用態度作出回答，用行動打消疑慮。如今，連續四季度的市場占有率，網上越來越多的用戶好評，以及越來越專業的服務水準，相信便是千喜鶴回饋給大眾的。

同時，對于品質的把控我們也有正規化的流程。以肉類來說，所有肉類的檢疫票必須開到我們公司名下，確保有這些檢疫票的才是我們產品；

第二個我們提供的所有產品，即使是雜糧類、安撫類，全部要求提供第三方的檢驗報告。對于農殘這塊我們不單要求農批市場管理房提供檢驗報告，同時千喜鶴餐飲配送公司自己也會去質檢。一部分是快速檢測，還有我們也會邀請第三方檢測。

對于生鮮配送企業而言，日常檢驗不單是品質保證的證明資料，還是企業在面對食品安全危機時有效的應急預案。

這里我說個例子，之前食藥局檢查我們配送的粉條，因為貼的標簽日期和品名不太吻合，要求我們找廠家的各種檢驗報告和資質，結果不到一天我們把所有證件全部到位，后就不再需要檢查了。

在監督體制這塊，千喜鶴配送公司有“3個公開”原則：源頭公開、分揀公開、檢驗公開。

1、源頭公開：我覺得源頭將是食材配送這個行業強制性的要求，我們會定期組織到我們的蔬菜基地、肉類分割現場、豆腐制作現場，這個需要提前報名預約參觀；

2、分揀公開：我們倉庫分揀過程是公開的，不需要預約、不用提前給任何人打電話，意味著想來便來，隨機性很強，那我就要求每一時刻公司員工都必須嚴陣以待，做好品質把控。

3、檢驗公開：千喜鶴配送公司所有菜品會定期送檢，甚至方可以隨同工作人員一起去檢驗我們的菜品，隨機性也很強。

1、蔬菜類、肉類：①、毛菜直接配送：需要的蔬菜及食品經我公司員工挑選、檢驗、包裝后，直接運到企事業單位。②、半成品配送：需要的蔬菜、食品及肉類經過QC檢驗合格，蔬菜去根，去老葉；肉類，去皮毛，洗凈；物品包裝后，直接運到企事業單位。③、凈菜加工配送：蔬菜去根、去老葉；為了增加客戶粘性，蔬菜配送企業可積極深度參與餐飲企業新菜品制作環節，比如說特殊菜品調料、配料的采買，給客戶提供個性化服務，助力客戶成功。肉類去皮毛、洗凈；由公司員工切配成塊、片、段、沫，并經油，過水等程序。

2、糧油、副食品類：根據客戶需求，配送中心物流倉庫工作人員將物品經QC檢驗合格后，直接發貨給客戶。