重慶燒烤酸辣粉加盟免費咨詢 張老漢酸辣粉

酸辣粉是大家都很喜愛的美食，尤其是年輕的消費者。正兒八經的飯菜吃起來不香，一吃起酸辣粉個個'如狼似虎'。酸辣粉較早起源于四川，是巴蜀地區有名的地方小吃，后來發展到全國各地。

重慶酸辣粉加盟，正宗酸辣粉培訓加盟，磁器口老品牌張老漢酸辣粉加盟

重慶酸辣粉麻辣酸爽，味道鮮香，冬吃暖身，夏吃開胃，還有保護皮膚，延緩衰老的功效，這一系列的優點讓越來越多投資者將目光聚焦到酸辣粉身上。

酸辣粉是四川城鄉間廣為流傳的傳統小吃之一，由于價廉物美，長期以來一直受人喜愛。酸辣粉主要采用紅薯粉加工而成。酸辣粉分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯淀粉自己調配制作的；另一種為“干粉”，即加工成粉條狀的干粉條。

準備材料：

紅薯粉絲一把、蒜末10克、姜末10克、酸豆角25克、炒花生25克、香菜葉一小撮、油潑辣子一大勺、鹽兩勺、醋25克、油15克、高湯100克、清水500克

步驟：

1、紅薯粉絲用溫水浸泡30分鐘，濾凈水分后沖洗干凈，適當剪斷；

2、大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段；

3、炒鍋倒少量油，燒熱后下入姜蒜末、油撥辣子煸炒出香，然后加入高湯、清水、鹽、醋，大火煮沸；

4、下入粉絲，再次沸騰后，改小火，再煮約1分鐘即可關火；

5、將煮好的粉絲撈出置于碗中，將酸豆角、花生米、香菜葉撒在表面，然后澆上湯汁即可。

我們都知道，隨著時代的步伐，人們對生活的品質要求也越來越高。對休閑生活的追求也是逐漸提上了日程，而健康時尚的美食就是這樣的存在，所以粉鮮生新川派酸辣粉的問世深受消費者的喜愛。
想要品嘗味美、好吃，以及自己打造的“獨特”型酸辣粉，張老漢酸辣粉毫無疑問是選擇。未來，相信隨著張老漢

想吃一碗正宗的手工酸辣粉就要先學習制作方法，一碗好吃又健康的酸辣粉不單單是放點辣椒與醋這么簡單，它所涉及的調料加在一起有20余種，手工粉的制作和油辣子的制作較為關鍵，它的酸辣是有一定比例的