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發布時間:2021-03-08 12:21  





什么是消泡劑的活性成分?有哪些作用效果?
消泡活性成分一般是不溶于水的,為了使消泡成分在水相體系中充分發揮消泡作用,有時需要將消泡劑制成乳狀液,使之能夠接觸更多的泡沫表面。這就需要表面活性劑或者乳化劑(有時稱為擴散劑)。長而活性劑能降低油相和水相之間的界面張力,它可以使液體消泡成分在水相中分散成微小的液滴,并使消泡乳液有定穩定性。在有表面活性劑的消泡劑中,一般使用非離子表面活性劑。非離了表面活性劑對水硬度不敏感,它可以和酸性、堿性和離子表面活性劑互溶,不易發生沉淀。
復配表面活性劑還能產生協同效應,因此用兩種以上表面活性劑混合物比用單一表面活性劑效果更好。使用要求表面活性劑成泡性小,還要根據消泡劑其它成分等因素,選擇一定HLB值的表面活性劑,一般HLB值為8~10較好。


消泡劑多見液體增稠產品,重要分為三類:礦物質機油類、有機硅類、甲基丙烯酸酯類。礦物質機油類消泡劑一般
由載體、表活劑等組成。載體是低表面張力的化合物,其作用是載貨量和封閉液,普遍載體為水、脂肪醇等;表活劑的作用是抑制和消除塑料泡沫,普遍的有蠟、脂環族、脂肪等。有機硅類消泡劑一般包括聚二甲基硅氧烷等。有機硅類消泡劑溶解性較差,在常溫下具有消泡速度快速、抑泡非常好,但在高溫下造成級別、消泡速度較慢、抑泡較差等特點。甲基丙烯酸酯類消泡劑包括聚氧甘油醚等。
甲基丙烯酸酯類消泡劑具備抑泡時間長、好用、破乳速度更快、耐熱性好等特性。比如在蔬菜水果飲品、豆類食品、綿白糖等加工過程中便會采用消泡劑[1]
。
的是聚二甲基硅氧烷,也稱二甲基硅油。它表面低,界面張力也較低,在水及一般油中的溶解性低且特異性高。它的碳鏈為硅氧鍵,為非極性分子。與極性溶劑水不親和力,與一般油的親和性也不大。它揮發物低并具備有機化學可塑性,相對穩定且毒副作用小。純碎的聚二甲基硅氧烷,沒經分散解決無法做為消泡劑。可能是因為它與水有高的表面張力,鋪展指數低,不容易分散在聚氨酯發泡物質上。因而將甲基硅油混入SiO2氣溶膠,所組成的一氧化氮合酶,將要疏水解決后的SiO2氣溶膠混入二甲基硅油中,經一定溫度、一定時間解決,就能制得。