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發(fā)布時(shí)間:2020-07-14 20:18  
5.消毒柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處,離墻不宜小于30厘米。
6.碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上,不要疊放,以便通氣和盡快消毒。
7.要定期將柜身下端集水 盒中的水倒出抹凈。
8.消毒結(jié)束后,如過(guò)10分鐘再取用的話,效果更佳。打開(kāi)柜門(mén)時(shí)有少量臭氧味溢出, 這濃度是無(wú)礙人體健康的,請(qǐng)放心。
9.消毒期間非必要時(shí),請(qǐng)勿開(kāi)門(mén),以免影響消毒效率。
正確地清潔保養(yǎng)消毒柜,能有效地延長(zhǎng)消毒柜的使用壽命,防止因使用不當(dāng)造成的內(nèi)膽生銹、餐具損壞等問(wèn)題的發(fā)生。
市場(chǎng)上主要有常低溫消毒與高溫消毒方式兩大類(lèi)消毒柜,高溫消毒只能適用于耐高溫食具,如陶瓷、不銹鋼等制品。如想對(duì)塑料等不耐高溫食具消毒則可選用臭氧、高溫消毒方式組合的雙門(mén)消毒柜。用干凈
的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面,若太臟,可先用濕布蘸中性洗滌劑擦洗,然后用干凈的濕布擦凈洗滌劑,后用干布擦干水分。清潔時(shí),注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。如發(fā)現(xiàn)石英不發(fā)熱或聽(tīng)不到臭氧發(fā)生器高壓放電“吱吱”聲,說(shuō)明消毒柜出了故障,應(yīng)停止使用,立即送維修部門(mén)修理。要做到“聚餐用公筷,用餐要消毒”才能保持一定的餐具衛(wèi)生環(huán)境。
消毒柜是可代替普通碗柜,并起到避免潔凈碗筷二次污染的保潔作用。但是,雖說(shuō)消毒碗柜的密封性比較好,但是如果里面的紅外管長(zhǎng)期不發(fā)熱,柜子里的潮濕空氣難以及時(shí)排出,不同類(lèi)型的餐具應(yīng)該分別消毒,即將不耐高溫的餐具放進(jìn)低溫消毒室消毒,耐高溫的可放入高溫消毒室。
一般來(lái)說(shuō),塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi),紫外線食具消毒柜把紫外線作為食具消毒手段之一的消毒柜,單僅靠紫外線消毒的消毒柜是不適用于食具消毒的;
組合型食具消毒柜由兩種或兩種以上消毒方法組合而成,對(duì)食具進(jìn)行消毒的消毒柜。
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