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發布時間:2020-07-26 07:19  





俗 稱: 重硫氧
分 子 式: Na2S2O5
分 子 量: 190.10
物化性質: 焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶,帶有強烈的SO2氣味,水溶液呈酸性,與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類。
焦亞硫酸鈉的主要成份是(SO2),作用是漂白,同時它會對人體肝引起傷害,嚴重的會引起急性。
焦亞硫酸鈉的危害:
健康危害:本品對皮膚、粘膜有明顯的刺激作用,可引起結膜。有過敏體質的人,對此非常敏感。皮膚直接接觸可引起灼傷。

焦亞硫酸鈉是應用較廣的食品添加劑,焦亞硫酸鈉,除了有漂白作用外,還有以下作用:
1)防褐變的作用,酶促褐變常發生在水果、薯類食品中,焦亞硫酸鈉是一種還原劑,對多酚氧化酶的活性有很強的抑制作用,濰坊焦亞硫酸鈉價格,0.0001%的氧化硫就能降低20%的酶活性,0.001%的2氧化硫就能完全抑制酶活性,可以防止酶促褐變;另外,可以消耗食品組織中的氧,起脫氧的作用,從而具有防褐變的作用。焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶,帶有強烈的SO2氣味,比重1。

在保持溫度為30℃左右的條件下,向30%的碳酸鈉溶液中通入SO2氣體,直到有強烈的SO2氣味為止。將此溶液放入干燥器中,保持溫度在25℃以上,靜置至結晶析出。S46Ifswallowed,seekmedicaladviceimmediatelyandshowthiscontainerorlabel。抽濾并用乙醇洗滌結晶,并在氮氣或氫氣流中干燥,隔絕空氣保存。5.采用吸收法。以食品級純堿溶液吸收二硫生成,經精制除雜、過濾、干燥,制得食用級焦亞硫酸鈉。
