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筍的營養(yǎng)價(jià)值和功效你知道多少？

1.靜心散熱

竹筍被稱為人類垃圾的“清道夫”，孕婦尤其適合在夏天吃竹筍，因?yàn)橹窆S對孕期手足發(fā)熱、易怒等癥狀有輔助作用。

2.寬胸利膈、通腸，竹筍甘寒通利含有植物纖維，可增加腸道儲(chǔ)水量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸道壓力，降低糞便粘度，使糞便柔軟排泄。

竹筍具有低糖、低脂、富含植物纖維的特點(diǎn)，能減少體內(nèi)多余脂肪，化痰，高脂血癥，對消化道癌、有一定的預(yù)防作用。

吃手切筍會(huì)不會(huì)長胖？不會(huì)。

吃竹筍是不會(huì)引起長胖的，一個(gè)正常成年男性的每日基礎(chǔ)代謝在2000-2500左右，而正常成年女性的每日基礎(chǔ)代謝在1800-2200左右，基礎(chǔ)代謝則是指在無活動(dòng)的情況下，人體自身等運(yùn)作所需要的能量。

以竹筍自身的熱量來看，吃再多的竹筍也是不會(huì)長胖的，而且竹筍其中含有大量的粗纖維，能夠帶給人強(qiáng)烈的飽腹感，所以也是吃不了很多的。

竹筍是我們國家一種常見的竹子的植物，竹筍的味道比較香甜，一般呢都會(huì)去做一些涼菜或者是。炒肉的時(shí)候去放入一些。但是怎樣切竹筍一直是困擾大家的一個(gè)問題。竹筍的表面比較光滑，而且質(zhì)地比較硬，容易切不好，就容易把自己的手切傷比較好的方法呢，就是盡量地斜著切固定好了以后再慢慢的去學(xué)，千萬不要著急，不要傷手。

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