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冷庫基本介紹 冷庫基本知識

冷庫是指用各種設備制冷、可人為操控和保持穩定低溫的設施。制冷系統、操控裝置、隔熱倉庫、附特點建筑物等是冷庫的基本組成部分。

冷庫的制冷系統首要包括冷庫機組，它是冷庫的核心，保證冷庫倉庫內的冷源供給。操控裝置是冷庫的大腦，它指揮制冷系統保證冷量供給。

冷庫倉庫，是儲藏保鮮農產品的場所，它的作用是保持低溫環境的穩定，通常把隔熱功能說成保溫。冷倉庫良好的保溫布局，可以1大1限1度地保持冷庫機組制造的冷量在冷庫內少向外泄露，反過來說，就是盡量減少冷庫外熱量向冷庫內泄漏，這也是冷庫與一般房屋的首要不同之處。這種卷材具有高度的不透水性，有足夠的強度，延展性強，耐熱性達150℃，在-15℃~-20℃的溫度下不脆不裂，具有較高的耐蝕性，是新型防水防潮材料之一。

冷庫首要用于食品，藥品，機械的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內保持一定的低溫。冷庫建筑的墻壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱保溫材料，以減 少冷庫外界傳熱。組合冷庫的使用優勢組合冷庫，市場當中最受用戶青睞的保鮮方式，因為其安裝周期比較短，保溫效果佳，節能又環保，所以一經推出就立即在市場當中獨樹一幟，被各行各業廣泛運用開來。為減少吸收太陽輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺色彩因而冷庫建筑與一般工業民用建筑不同，它有自己獨特的布局。

機械冷庫工作原理

機械冷庫這種儲藏水果的辦法是在良好的絕熱建筑物中，裝有機械冷庫機組，并根據水果品種對儲藏溫度、濕度和通風換氣的要求，對冷庫系統進行人為的調理和操控，因而儲藏時刻更長，效果更好。

A、機械冷庫冷藏的原理。機械冷庫是利用氣化溫度很低的液體（制冷劑），使它在低壓下蒸騰變成氣體，然后吸收熱量，達到降溫的意圖。

冷庫用制冷劑除了沸點低之外，還要求對人1體1器1官無害，對金屬不起腐蝕作用，無燃燒及爆1炸的危險，不與潤滑劑起化學反應，還應具備良好的吸熱功能，蒸騰吸熱多，在高壓冷凝系統內壓力低，粘度較低和價格便宜等。

超低溫冷庫建造要求與普通凍庫建造有很多不同的地方。超低溫冷庫目前用途十分廣泛。很多物品都需要超低溫儲藏，如金槍魚、藥類等，超低溫冷庫的要求是非常高，而且所需要使用的制冷設備成本也較高。今天我們來具體講解一下超低溫冷庫建造要求。

超低溫冷庫建造的庫溫一般為:-40°C～-60℃。一般儲存海鮮海產品以及需要超低溫冷凍的藥品等物資。針對不同的客戶需要設計不同，一般常見的功能有：氣調、速凍、陰涼、醫i藥、防爆、常溫等。

粉條冷庫內的制冷蒸發系統適合用排管（制冷排管結構經專業技術設計）冷庫內需要保濕，不宜使用風冷式蒸發系統﹙不能使用吊頂冷機﹚以防風吹及降溫太快粉條失水斷裂，制冷壓縮機應選用半封閉低溫壓縮機，同時壓縮機配比要加大冷量。

粉條冷庫容量設計 南方各省區，年平均溫度較高，四季分明，6-9月一般不宜生產紅薯粉條，一年內生產期只有200d左右，按每天生產1d粉條計，年產200t左右。凍i結粉條的冷庫不同于一般的生產性冷庫，材料不能堆放，需用粉桿架好后再冷庫中上架、架與架之間要有適當間隔，根據經驗，每1m3冷庫空間可擱置25kg粉條，除去頂排管所占空間，有效空間為25立方，冷庫一次能容納700kg，能滿足生產要求。4、電線排放所有電線除用空調扎帶扎好外，需用波紋軟管或走線槽穿管保護，溫度顯示導線盡量不與電線靠在一起排線。