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發(fā)布時(shí)間:2020-07-31 06:46  







面皮加工作為一種與百姓息息相關(guān)的行業(yè),其市場(chǎng)前景廣闊,永不衰竭,面皮是我國北方人的主要食品,用面粉為原料加工出來的面皮,因其有爽滑韌等優(yōu)點(diǎn),且其吃法、味料也可多元化,口味也就風(fēng)格各異,而深受廣大北方人的喜愛。鞏義市鴻睿機(jī)械廠是專門生產(chǎn)食品機(jī)械的廠商,主要就是自己生產(chǎn)自己銷售為主,鞏義市鴻睿機(jī)械廠干廠26年,一直被模仿,從來未超越。但很多地方的面皮還是靠人工生產(chǎn),即費(fèi)勞動(dòng)力,又不節(jié)能,生產(chǎn)出來的面皮也沒面皮機(jī)生產(chǎn)出來的質(zhì)量好。隨著生活水平不斷提高,人們對(duì)面皮的要求也越來越高,因此,投資面皮加工,生產(chǎn)真正口感好的面皮是一項(xiàng)沒有風(fēng)險(xiǎn)而且發(fā)展空間非常巨大的項(xiàng)目。
面皮機(jī)的性能特征
1、美觀耐用,采用進(jìn)口不銹剛制造,堅(jiān)固耐用,并具有循環(huán)風(fēng)冷系統(tǒng),結(jié)構(gòu)科學(xué)合理。
2、本機(jī)采用柴油加熱生產(chǎn)蒸汽,全封閉傳輸方式,多功能安全直熱,薄度、筋度可任意調(diào)節(jié)。
3、可一機(jī)多用,可生產(chǎn)涼皮、米皮、河粉、腸粉等。
4、比手工制作-10倍,節(jié)省費(fèi)用40%,時(shí)產(chǎn)150公斤,只需一人操作,自動(dòng)刷油,分離,切條,折疊。
5、薄厚粗細(xì)可任意調(diào)整。
現(xiàn)在面皮逐漸從中國西部地區(qū)延伸到全國各地,成為北京等大城市的街頭快餐之一,受到廣大食客的偏愛,面皮的市場(chǎng)需求也不斷增加,所以傳統(tǒng)的面皮手工做法已經(jīng)滿足不了市場(chǎng)的需求,面皮加工機(jī)械也就應(yīng)運(yùn)而生了。傳統(tǒng)的面皮加工方法,需要很繁瑣的工藝,產(chǎn)量也不是很高,鴻睿機(jī)械根據(jù)市場(chǎng)需要,研發(fā)生產(chǎn)了新型全自動(dòng)面皮機(jī)設(shè)備,下面給您詳細(xì)介紹一下。鴻睿面皮機(jī)品種全、型號(hào)齊、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、技術(shù)先進(jìn)、服務(wù)周到,產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。 鴻睿專業(yè)食品加工機(jī)械,經(jīng)過十多年的精心研究,研制出了電動(dòng)自熟式多用機(jī)等多種型號(hào)的新型面皮,該機(jī)特點(diǎn)是產(chǎn)量高和性能穩(wěn)定,所做食品種類花樣廣,單位時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)量提高了一倍,能滿足廣大消費(fèi)者的需求,一經(jīng)上市就供不應(yīng)求。
8.對(duì)比手工面皮制作與機(jī)器生產(chǎn)的差別:
(一)、手工生產(chǎn)110斤面皮(即一袋面)需煤錢25-30元,
用電加熱面皮機(jī)生產(chǎn)110斤面皮:需煤錢5-6元。
用電加熱生產(chǎn):(小型機(jī))電費(fèi)每小時(shí)用電8度,每度按0.6元計(jì)算8×0.6=4.8元。
(中型機(jī))電費(fèi)每小時(shí)用電19度,每度按0.8元計(jì)算19×0.8=15.2元。
用電面皮機(jī)可省去鍋爐的投資,用小型機(jī)適合自產(chǎn)自銷或小批發(fā)用戶。
(二)、手工生產(chǎn)110斤面皮,需4個(gè)小時(shí),用中型機(jī)生產(chǎn)110斤面皮需30分鐘,用小型機(jī)需2個(gè)小時(shí)。
(三)、按每天生產(chǎn)六袋面算,如用人工生產(chǎn),至少20個(gè)小時(shí);如用機(jī)器生產(chǎn),3個(gè)多小時(shí)。
(四)、比一比、算一算,買一臺(tái)面皮機(jī)每年可增加多少收益,可減少多少開支,一目了然,合不合算,由你決定。
眼下,各地?fù){面皮多數(shù)以傳統(tǒng)的手工方式或簡(jiǎn)易的加工機(jī)械生產(chǎn),勞動(dòng)強(qiáng)度大、衛(wèi)生條件差、生產(chǎn)效率低、質(zhì)量不穩(wěn)定。3、時(shí)生產(chǎn)150斤、300斤,二人操作,自動(dòng)折疊、分離、省力、省時(shí)。我廠科研人員充分吸收先進(jìn)國家的新技術(shù)、集百家之長,以精湛的工藝技術(shù)及高科技的先進(jìn)工藝研制出的新型節(jié)能多功能搟面皮機(jī),一投入市場(chǎng),即成了其他搟面皮機(jī)械的替代產(chǎn)品。產(chǎn)品暢銷全國,并出口東南亞及歐美市場(chǎng)。
鴻睿面皮機(jī)無論從初期開發(fā)的理念,還是實(shí)用性方面,一直都是以節(jié)能,無損耗,出品質(zhì)量好等優(yōu)勢(shì)贏得客戶的青睞。單位時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)量提高了一倍,能滿足廣大消費(fèi)者的需求,一經(jīng)上市就供不應(yīng)求。那么很多沒有用過鴻睿面皮機(jī)的想做面皮批發(fā)生意的朋友,不知道燃煤型面皮機(jī)的生產(chǎn)成本,下面我們按照市場(chǎng)價(jià)格算一下成本預(yù)算,做一個(gè)詳細(xì)的成本給大家展示在眼前。以如果有人有異議可以提出來。期待您意見。(注明:以下所出示的煤炭價(jià)格為北方地區(qū)的價(jià)格,如果是南方地區(qū)沒有煤炭、煤炭價(jià)格太貴或者不讓燒煤炭的建議您使用鴻睿燃?xì)鉀銎C(jī)。)
一斤面粉:1.6元
工人工資:8元/每小時(shí) 2人=16元每小時(shí)
煤炭:0.3元/每斤x35斤=10.5元
電費(fèi)就不算了,很節(jié)能,耗電量連燈泡都不如。
上面是成本,下面我們以每小時(shí)生產(chǎn)250斤面皮計(jì)算
1斤面粉用我公司面皮機(jī)少可生產(chǎn)2.5-3斤面皮,我們就按少的2.5斤來計(jì)算吧。10、使用本機(jī)洗面和不洗面均可制作,厚薄可調(diào),不需拆機(jī)清理,靠儀表控制操作,無需用刷抹油。那么250斤面皮就是需要100斤面粉,100斤面粉也就是我普通市面上的2袋面,下面我們來算下100斤面粉=160元 16元 10.5=186.5元。以上計(jì)算為加上工人工資 煤炭等費(fèi)用,做250斤面皮的成本是186.5元。
那么每斤面皮的成本是多少呢?是186.5除以250=0.746元
通過以上數(shù)據(jù),我們得出一個(gè)結(jié)論,就是用鴻睿大型面皮機(jī)按每小時(shí)的產(chǎn)量計(jì)算,折合每斤面皮的成本為0.75元。
但是別忘了100斤面粉洗出的面筋,該機(jī)器可同步連接蒸箱,蒸制面筋,面筋可以連同面皮一同上市銷售,這樣您的利潤會(huì)更大。
按以上的成本來做分析,如果您一斤面皮批發(fā)1.5元,那么您的利潤是一半,如果您一斤面皮批發(fā)2元,那么您的利潤是1.25元。就按每天批發(fā)2袋面,250*1.25=310.2元。您的月收入也過萬了哦,當(dāng)然做批發(fā)的您肯定不止這么小的量。
結(jié)語:雖然鴻睿面皮機(jī)的缺陷是需要一個(gè)人操作,但是做出的產(chǎn)品多,無損耗,能耗低等優(yōu)勢(shì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比其他機(jī)器一個(gè)人利潤高,省出來的錢完全可以再雇一個(gè)人。