面點小吃培訓免費咨詢,趙家臘汁肉店

     說起酸辣粉的來歷，廣泛流傳著這樣的典故。可以追溯到三國時期，當時是三國時期劉備、關羽、張飛在桃園三人結義后, 桃園的主人專門為他們做的飯菜，選了當時比較為人喜歡的紅苕粉做主料，寓意這三人的友情像這粉條一樣綿長，又加了一種特辣的小尖椒,和老壇酸菜以及紅糖與黃蓮在里面，劉備的意思是要讓三人明白酸甜苦辣都不怕，四川酸辣粉、重慶酸辣粉由此演變而來。麻食是一種面粉制品，要先用大拇指把面搓卷，搓成中間是空心的面卷，然后再和炒菜一塊燴制而成。后人因為其味酸辣入味，漸漸就改成了"酸辣粉"了。重慶酸辣粉特點是"麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩"

      酸辣粉以麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩為主!  主粉由紅薯，豌豆按照一定比例調和，然后由農家用傳統手工漏制而成。'酸辣粉'系無污染的健康綠色食品，'酸辣粉'還可以做成方便食用產品。

      酸辣粉源于四川民間，取食材至當地手工制作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來經過不斷的演變和調制而正式走上街頭，成為重慶的一種特色小吃。

     八寶粥的起源編輯本段回目錄農歷十二月（古稱臘月）初八日，是漢族的傳統節日。有吃“臘八粥”的習俗。在漢代，以冬至后第三個戊日為“臘日”，南北朝時改為十二月初八日，謂之“臘八節”。人們在這天進行祭祀活動，祈求豐收和吉祥。臘八粥的做法：紅小豆、胡桃、松子、柿、粟、黃米、糯米、小米、菱角米、去皮棗泥等合水煮熟，外加桃仁、杏仁、瓜子、花生及白糖、紅糖等。臘八節這天也是節日--“成道節”。相傳，釋迦牟尼在比哈爾邦的尼連河附近遭難被牧女所救，在菩提樹下得道。此后，佛門弟子便于臘八節舉行誦經活動。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。并用干果、雜糧煮成“臘八粥”。后來民間爭相仿效，合家聚食，還饋送親友鄰里。今北方絕大部分地區和江南部分地區，特別是洞庭湖南部地區人民仍保留著過臘八節、吃“臘八粥”的習俗。雖然原料上有些變化，但營養健身的理念越來越深入人心。 

     記得小時候，家人常對我們說這樣的話“要認真努力的學習，等以后出來了就可以當個老師、醫生什么的，不僅穩定還工資高。”在父母的眼中，醫生、老師這樣的工作就是一塊香餑餑，有了這塊香餑餑，似乎一輩子生活都不用愁了一樣。

       而在當今這個壓力山大的社會，醫生和教師的這樣的職業已經不再炙手可熱，創業加盟成為了一塊新的香餑餑，很多上班族都選擇辭職，通過小本創業來積累自己人生的首桶金。但很多人都會問：創業應該選擇什么項目呢?有人說過，選擇大于努力，在創業的路上，更是如此。選擇一份有潛力，能賺錢的項目，往往能事半功倍。今天，小編就為大家推薦一個創業加盟好項目——趙家臘汁肉西安小吃加盟。這個粉湯羊血吃法上和羊肉泡饃比較像，你可以自己掰饃還可以讓后廚師傅直接幫你掰好，不過現在有很多老西安人還是選擇自己掰饃享受這道美食帶來的樂趣。