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大粗粒鹽是工業鹽還是食鹽

在上世紀90年代，還有一些騎著自行車的走街串戶的小販，到農村來售那種大粗粒的鹽！這是兒時的我的記憶！然后家里買了這些鹽后，通常用來腌制咸菜，這種大顆粒鹽是粗鹽，粗鹽是海鹽經過粗略加工后的產物，也很大粒一顆。粗鹽能吃的，只不過有雜質，沒有加碘。氯化鈣水溶液是用于制冷和制冰的重要制冷劑，可加速混凝土的硬化，增加建筑砂漿的耐寒性，是一種you秀的建筑防凍劑。除此之外工業生產中用到的大顆粒鹽是工業用鹽，是不能食用的，如何來區分它們呢？

專家提醒消費者，腌制咸菜可以用市場上出售的大顆粒鹽，這種大粒鹽相對于加碘精鹽不僅價格便宜，而且不易融化，特別適合腌制咸菜。要注意的千萬不要購買工業鹽，大顆粒工業鹽含有多種重金屬，食用過量容易，千萬不要圖便宜購買。

工業鹽屬于非食用鹽，主要成分是鈉，有毒，主要用于化工生產，具有增色、抑菌防腐作用。由于鈉是強致ai物質，有毒，其使人體的機理為鹽具有一定的氧化性，進入人體后，可使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成為高鐵血紅蛋白，失去運氧的功能，導致組織缺氧，使人體出現青紫而。最后從產地上：食用鹽產品銷售有嚴格的地域性，黑龍江地區一般多銷售滁州出品的海藻碘鹽和武漢孝感生產的低鈉鹽。過量食入工業用鹽后發病迅速，但也有潛伏期，造成的后果是ma痹血管運動、呼吸及周圍血管，形成高鐵血紅蛋白。急性表現為全身無力、tou痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部急迫感、呼吸困難，檢查見皮膚黏膜明顯紫紺；嚴重情況下，血壓下降、昏迷、。

食用鹽和工業鹽的區別：

1.結構上：食鹽是較純凈的氯化鈉。工業用鹽中除含有氯化鈉之外，還有超標的鈉，

2.性質上：食鹽性質較穩定，水溶液呈中性。鈉在干燥條件下較為穩定，但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉，水溶液呈堿性。

3.外觀上：兩者都呈白色，特殊情況下食鹽也可能顯黃色或淡藍色，鈉也可能微顯淡黃色。兩者都呈晶體狀，在顯微鏡下幾何形體有一定的區別，但用肉眼是分辨不出的。

4.溶解性：鈉和食鹽都極易溶于水，易潮解，無臭味。

5.味道：鈉略有咸味，食鹽咸味較重，食用時靠味覺難以分辨。

總之，在購買大粗食用鹽的時候，請格外謹慎！

晉江藍洋化工，專業從事生產，研發，銷售，歡迎大家來電咨詢！

工業鹽鑒定方法

目測方法1、外觀的測定：目測。2、水分的測定：按GB/T13025.3規定，對于烘失重法測得的水分應加上烘后各化合物中殘留結晶水。鹽加熱后不易冷卻，熱敷可使局部皮膚溫度升高，肌肉放松，皮膚毛xi血管擴張，改善局部乃至全身的血液循環。化合物的計算方法按6.7規定，殘留結晶水以硫酸鈣含二分之一個結晶水，硫酸鎂含一個結晶水，氯化鎂含兩個結晶水，氯化鈉含兩個結晶水計算。3、水不溶物的測定：按GB/T13025.4規定。4、氯離子的測定：按GB/T13025.5規定。5、鈣和鎂離子的測定：按GB/T13025.6規定。6、硫酸根離子的測定：按GB/T13025.8規定。

晉江藍洋化工：

公司主要經營產品有冰醋酸、片堿、保險粉、元明粉、純堿、工業鹽、硫化堿、聚合氯化鋁、聚丙烯酰胺、次。主要服務于印染行業、鋼鐵行業、造紙行業、電子行業等化工行業，立足海西輻射潮汕，各經營產品均具有較高的市場占有率。

工業鹽在化學工業中的應用

工業鹽在化學工業中的應用

化學工業是國民經濟的基礎產業。鹽在冶金工業中用作氯化焙燒劑和淬火劑，也作處理金屬礦石的脫硫劑和澄清劑。三酸（硫酸、鹽酸、硝酸）、兩堿（純堿、）是基本的化學工業，而其中的鹽酸、純堿、是以鹽為主要原料生產的，每生產1噸純堿或要消耗1.2～1.4噸原鹽，全世界用于生產鈉堿、氯和氯的衍生物等80多種基本化工產品所用的鹽，占全世界總鹽耗量的60%以上，在工業發達國家，化工用鹽一般都占到總鹽耗量的90%以上。因此可以說，國民經濟的quna面發展，依賴于發達的化學工業，而發達的化學工業又依賴于發達的制鹽工業。