聊城鮑汁燜雞醬料代加工生產(chǎn)廠家承諾守信“本信息長(zhǎng)期有效”

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發(fā)布時(shí)間：2020-07-26 06:56

鮑汁燜花膠(海鮮家常菜)的做法步驟

鮑汁燜花膠

原料

1.花膠2根、西蘭花2小朵、高湯適量（用的是火腿雞熬的湯底）。

2.姜2片、蔥段少許、料酒、鮑魚汁2勺、生抽1勺各適量。

制作過程

1.花膠用清水浸過夜，然后洗凈剪短。

2.水開后加入花膠、姜片、蔥段及適量料酒煮20分鐘。

3.將花膠取出洗凈然后浸在冷水中。

4.高湯（今晚做火腿雞，湯底不浪費(fèi)用來做燜花膠的湯底，呵呵）煮開后加入花膠、2勺鮑魚汁及1勺生抽。

5.攪拌均勻后大火煮開后小火燜45分鐘。

6.將西蘭花焯熟放碟面上即可。

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鮑魚燜雞的做法

鮑魚燜雞的做法圖解1

步驟1

雞半支洗凈斬塊，加鹽，糖，醬油拌勻

鮑魚燜雞的做法圖解2

步驟2

鮑魚去殼洗凈切井字刀

鮑魚燜雞的做法圖解3

步驟3

鍋燒熱放油爆姜，加入雞煎兩面金黃

鮑魚燜雞的做法圖解4

步驟4