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不銹鋼燃氣灶定制

充分燃燒火焰溫度高，縮短熱傳導時間，提高廚房出品速度，無形中提升工作效率。

環?！澞茉畛澥×四茉聪耐?，燃燒時廢氣少，降低CO/CO2廢氣排放，改善了廚房工作環境與溫室效應 。同時鍋離火滅后，廚房噪音降低。單就降噪來說，預混燃燒貢獻。（當然預混火力稍弱）

降溫——熱量被重復多次加以利用，加上鍋離火滅不空燒，多渠道保障熱散失少，廚房溫度大幅降低。

節能爐灶分為家庭用及商用節能爐兩個類型。由于商用節能爐灶節能效益好，所以商用節能更被人們重視。通常商用炒灶的節能方法有節能爐頭節能、節能爐膛節能，小炒灶還有防空燒節能等方法。煲湯、燉東西時，應先用大火燒開，再用小火只要保持鍋內滾開而不溢出就可以了。蒸柜、蒸爐通常都用蒸汽機節能。由于市場上90%以上的鼓風爐灶均使用傳統勾風爐頭，熱效率極低連20%都難以達到，80%的熱量白白流失。歡迎新老顧客蒞臨參觀指導。

酒店爐灶一般都是紅色火焰，原因是燃燒率低，很多燃氣或者燃油沒有被充分燃燒白白流失，使用預混爐頭即可實現充分燃燒，充分燃燒的火焰是紫色的，溫度也高可達1200-1400度，吸收率自然提高。如果加上增加吸收的聚能爐膛如恒采爐膛、空氣熱爐膛、紅外陶瓷板爐膛節能率更高。通常商用炒灶的節能方法有節能爐頭節能、節能爐膛節能，小炒灶還有防空燒節能等方法。如今國內使用節能爐灶的酒店和餐飲企業還不是很多，節能意識有待進一步普及。