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復合氣調(diào)保鮮包裝機保鮮原理

1．復合氣調(diào)保鮮包裝亦稱氣體置換包裝，國際上稱為MAP包裝（即Modified Atmosphere Packing）。復合氣調(diào)包裝機的原理是采用復合保鮮氣體（2-3種氣體按食品特性配比混合），對包裝盒或包裝袋內(nèi)的空氣進行置換，改變盒（袋）內(nèi)食品的外部環(huán)境，達到抑制（微生物）的生長繁衍，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度，從而延長食品的保鮮期或貨架期。光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整,光電跟蹤無盒、待包裝盒位子錯放自動停機保護功能,保證成品質(zhì)量。

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烘烤食品氣調(diào)保鮮包裝

烘烤食品包括糕點、蛋糕、餅干、面包等，主成分為淀粉。

由xi霉菌等引起的腐變、脂肪氧化引起的酸敗變質(zhì)、淀粉分子結(jié)構(gòu)老化硬變等造成食品變質(zhì)。

應用于這類食品氣調(diào)保鮮包裝的氣體由CO2及N2組成

不含奶油的蛋糕在常溫下保鮮20—30天，月餅、布丁蛋糕采用高阻隔性復合膜常溫下保鮮期可達60—90天。

凈菜生產(chǎn)設(shè)備安裝與調(diào)試設(shè)備運至用戶單位后，由我公司派售后服務人員，進行指導安裝調(diào)試。首先用戶安排固定設(shè)備的地點，并派專人協(xié)助安裝調(diào)試人員進行工作，在安裝過程中，用戶派出的人員邊安裝邊學習至安裝完備時，設(shè)備的基本布局、特點、工作原理，已有概念，到調(diào)試時，能有事半功倍的效果。高濃度的O2使肉中肌紅蛋白氧化為氧合肌紅蛋白，可使鮮肉保持鮮紅色澤。

凈菜生產(chǎn)線整機安裝要求

1.設(shè)備處于水平位置

2.安裝設(shè)備的區(qū)域能盡量寬敞，以便于操作。

3.設(shè)備安裝管道、閥門時請按照管道示意圖進行順序安裝

4.連接排煙管道，油煙不得排放在車間內(nèi)。

5.配備380V動力電源，接到設(shè)備附近。

6.電器設(shè)備牢固接地，不可無接地線

7.配備不小于0.6-0.8mpa的空氣壓縮機一臺

注意！

安裝配線 務必關(guān)閉電源

注意電源相線及零線的接線位置 務必正確的連接電源

使用之前注意觀察電機的旋轉(zhuǎn)方向 務必電機正轉(zhuǎn)

為保證設(shè)備運行設(shè)備安裝時一定要將接地線接地

置于無漂浮性塵埃和金屬微粒、干燥

環(huán)境溫度在-10℃～ 60℃范圍內(nèi)

相對濕度在0%～86%范圍內(nèi)、無凝露。

操作面板用避免接觸含有腐蝕性氣體或液體

遠離較強的電磁噪聲干擾的場所

盒式真空包裝機的特點熟食盒式鎖鮮包裝機器聯(lián)系電話

采用更符合用戶產(chǎn)品升級的可更換式模具，可使一臺設(shè)備用于多種規(guī)格托盤封口，用戶隨時可以根據(jù)產(chǎn)品包裝需要更換新規(guī)格的包裝盒。并且，模具可方便地取出，方便用戶隨時清理和清洗。

具備運行程序狀態(tài)以及故障的實時顯示功能，確保機器正常運行。

盒碗真空包裝機，也叫食品氣調(diào)保鮮包裝機，它自動性程度高，質(zhì)量穩(wěn)定可靠，生產(chǎn)量大且操作簡潔方便。經(jīng)過氣調(diào)保鮮包裝的熟肉制品和冷卻肉，較好的保持了原有的風味、口感、色澤、形狀及營養(yǎng)并達到較長的保鮮期。

盒碗真空包裝機適用于包括：冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝、 鹵制品氣調(diào)保鮮包裝、 熟食氣調(diào)保鮮包裝、 水產(chǎn)品氣調(diào)保鮮包裝、奶酪氣調(diào)保鮮包裝、果蔬氣調(diào)保鮮包裝等。