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蒸溜法是其中一種早從植物世界里提煉出芳香精油的方法

蒸溜法是其中一種早從植物世界里提煉出芳香精油的方法，隨著不同年代的演變，蒸餾儀器已明顯地改進了很多。這種提煉方法非常方便，就是把原料與水一起煮沸，又或者利用蒸氣方式加以提煉。現今蒸餾法已成為普遍使用的提煉精油的方法。

把新鮮的或經干燥處理的植物材料放進蒸氣熱熔爐中，由下方加熱送入蒸氣，把植物中的精油蒸發出來，使之變成含有精油的水蒸汽狀態，再通過急凍箱的導管收集冷卻后，水蒸汽會因冷卻而凝結成液體狀態，再依照水與精油的比重、密度的差異而分離精油出來，剩下來的液體就被收集器收集起來。在這些液體當中，或多或少都有些精油成分溶在里面，這就是所謂的純露了。

常見的精油,如薰衣草,,桉樹,常用蒸餾

常見的精油，如薰衣草，，桉樹，常用蒸餾。將植物材料組成的花，葉，木材，樹皮，根，種子，剝離，投入過水的蒸餾器（蒸餾裝置）中。由于水被加熱時，蒸汽通過植物材料，汽化揮發性化合物。蒸汽流通過一個線圈，在那里它們冷凝液體，然后將其收集在接收容器。直接的生產精油方法是壓榨植物的果肉、種子、植物的皮與獲取橄欖油的方式類似。這種工藝被大量應用于柑橘屬植物的果皮，例如桔子、檸檬、酸橙或者葡萄柚，因為這些植物果皮中的精油很容易被榨出來。

通常精油的萃取我們采用的普遍的方法是蒸餾法

通常精油的萃取我們采用的普遍的方法是蒸餾法。公元980年，阿比西亞是位把蒸餾技術規范起來的人，使我們可以用蒸餾技術區獲取精油。蒸餾法適用于大多數的芳香植物，而蒸餾法又分為蒸氣蒸餾和水蒸餾兩種，怎么區分？就是芳香植物是否直接放置水中蒸餾。熱蒸氣會讓芳香植物中所含的一些化學成分揮發出來，并隨著蒸氣往上飄，這些氣體經過冷凝管的時候，恢復為液態，液體里漂浮在上層的不溶于水的就是精油。通常植物的花、葉、干、根、籽都會采用這種方法去萃取。

擠壓法適用于蕓香科柑橘屬植物的表皮,就是我們所說的果皮

擠壓法適用于蕓香科柑橘屬植物的表皮，就是我們所說的果皮。如果我不說，你會不會認為檸檬、甜橙、葡萄柚這些植物，是用它們的果肉去萃取呢？它們的果肉還是留給榨汁機吧，精油的萃取需要的是它們的果皮哦。早期，人們是用手工壓榨的方式來萃取果皮里的精油，進入20世紀后則采用機器使用離心分離法去收集精油。擠壓法萃取得到的精油與植物本身的香氣接近，但容易混有雜質，容易氧化，所以采用擠壓法萃取的精油開封后需要盡快用完。