天津乳制品設備廠家直供 龍鼎世紀

天津龍鼎世紀為您詳細介紹食品加工設備相關內容：本公司是集設計生產安裝制藥機械設備，果酒醋生產線設備，調味品生產線設備，飲料生產線設備，豆制品生產線設備，乳食品生產線設備等于一身的高科技型的生產企業。

干乳制品的生產步驟與普通液態奶相比較為復雜。以奶酪為例，奶酪是在鮮奶滅菌后進行發酵，將發酵時得到的凝塊擠干聚集，并將乳清分離后壓干、熟化制成。奶酪生產線上的加工設備有不少，牛奶前處理需要用到過濾器、冷卻器、凈乳離心機等；深加工過程中則需要用到凝乳槽、裝模機、壓榨機、翻轉機等設備；殺菌時還需要巴氏殺菌機、均質機等設備的助力。

奶酪生產企業還需創新奶酪加工技術，提升奶酪品質來爭奪市場份額。據了解，美國某奶酪生產公司采用一種“混合-分離”的脫膽固醇技術成功的將切達奶酪中膽固醇含量降低45%。該項技術是向牛奶中注入天然油脂，利用這些天然油脂來分離乳脂中的膽固醇。這種脫膽固醇工藝不會影響乳制品的蛋白質、鈣和大部分維生素，也不會改變牛奶風味。

對于牛奶生產線來說，不一樣的配置生產出來的產品效果也大相徑庭，需要提前規劃設計好成品的走向，配送還是門店直營還是小型加工中心的形式銷售。小產量小型號的牛奶生產線設備人員操控更簡單，大產量多銷路的就要綜合各方面情況進行考慮。