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發布時間：2020-07-31 05:29
廣州市慕深商廚電子商務有限公司是一家集生產加工、經銷批發為一體的有限公司。專業生產華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐，壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設備、酒店廚房設備系列產品，有著完善的售前，售中，售后服務體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。燃氣油炸鍋廠家定制服務熱線
1.校準測溫計：
A.準備冰水：使用一只空飲料杯加入冰塊以及從飲料塔注入冰水至滿杯。應該要有50 % 冰塊及 50 % 水。
B.將測溫計的探針放入杯水中以及持續搖動直到溫度讀數穩定。
C.溫度讀數：此讀數應該為32℉(0℃)，正負2℉(1℃). 如果不是，需要做校準，維修，或更換此測溫計。校準時，請依循測溫計供貨商原廠校準檢查以及調整程序辦理。
2.啟動炸爐及加熱油溫：
按“on / off”按鍵以啟動炸爐。設定炸爐烹煮產品，直到炸爐油溫達到烹煮溫度并且在周期性加溫及停止。
3.檢查油位線：當油溫達到烹煮溫度時檢查油位線。如果超過油位線，取出多余油直到符合可以卸油至油箱或廢油桶之油位線位置。如果低于油位線，則補充加油至達到此油位線。
4.必要時，須調整炸爐：如果炸爐回溫時間是不可被接受，則請依循以下項目做炸爐檢查。如果發現任何問題，請依敘述說明改正。
A.如果炸爐過濾器太臟，則更換。
B.當炸爐處于烹煮溫度時，如果油位低于油位線請補充油以達到油位線位置。如果油位高于油位線請取出多出的油以降至油位線位置。
C.在電氣炸爐，確認大電流容量電源插頭是否正確的插上插座。必要時做一些調整。
D.在炸爐，檢查密封角，活動板，固定板。必要時調整他們的定位點。
E.在炸爐，檢查風量以及混合室鼓風機。必要時作調整。
F.在炸爐，檢查燃燒器火焰幅射光度狀態。
G.參閱操作說明書之故障排除。
5.再一次檢查回溫時間：如果回溫時間無法達到適當的標準時間。聯絡Frymaster服務專線1-800-551-8633以取得協助。
4、油不串味、一機多用 該工藝通過限位控制，分區控溫，科學利用植物油與動物油的比重關系，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，可同時炸制各種食品，互不串味，一機多用，可增加您的經營品種。
5、本機裝有先進的自動溫控裝置，油溫在常溫至230度之間任意調節，根據炸品選好溫度后，自動控制加熱的通斷情況，以保恒溫，不僅降低了能耗，而且操作簡便、快捷，提高了工作效率，深受用戶歡迎。
該機主要由爐體、外亮、電加熱器、主控器四部分組成。
爐體：爐體是該機的容器部分，爐體內盛有油和水，食物在油中炸制。爐體上有冷卻管、放油閥、排污閥等，爐體采用食用設備專用不銹鋼0Cr18Ni9材料焊接而成。
外亮：采用附膜拉絲不銹鋼板折彎而成。
電加熱器：加熱油的熱源。由三根均勻排布的電熱管組成。使油層加熱更均勻。
主控器：采用國家標準溫控器，根據設定油溫控制加熱器工作。溫控器顯。
