佛山清洗干冰供應(yīng)滿意的選擇「在線咨詢」

干冰和水冰的具體區(qū)別在于：狀態(tài)不一樣，干冰固態(tài)的二氧化碳，而水冰是固態(tài)的水，干冰容易揮發(fā)，水冰只是融化；形成的狀態(tài)不一樣，干冰是通過擠壓將二氧化碳冷卻成無色液體，在通過低壓壓縮低溫-78度形成了干冰，而水冰則是0度就結(jié)成冰，這也是一種區(qū)別。干冰比水的溫度低很多，所以相當(dāng)于將干冰加熱，干冰吸熱升華，使水的溫度降低，甚至結(jié)冰。

食品級的干冰是否可以食用

干冰分為食品級干冰和工業(yè)干冰，工業(yè)干冰的純度沒那么高，但是食品級的干冰相比工業(yè)干冰純凈度，食品級干冰是無色無味的固體，不會對人體有影響。

食品級的干冰是可以食用的，但是由于干冰的溫度低至零下78度，如果將干冰直接放入嘴中，干冰的低溫會將你嘴巴凍住。當(dāng)您需要準(zhǔn)備干冰食物是只要將干冰放到食物周邊，干冰在接觸物體后會升華產(chǎn)生煙霧，而干冰是不會對食物有污染的，或者在飲料中加入少量的干冰也可以制造煙霧效果，還可以給飲料有冰鎮(zhèn)的效果。

隨著干冰儲存技術(shù)的成熟，干冰在空運(yùn)中已經(jīng)廣泛應(yīng)用起來！

現(xiàn)在很多物流運(yùn)輸業(yè)中，對于一些食品海鮮則需要進(jìn)行保鮮運(yùn)輸，而干冰的低溫可達(dá)-78度，為方便貨物運(yùn)輸需求，已經(jīng)開展干冰作為貨物制冷劑的形式運(yùn)輸，對于品質(zhì)較高的海鮮，可以在海鮮中加入適當(dāng)?shù)母杀８杀湃胧称分姓每梢匝娱L食品的保質(zhì)期。

干冰的低溫冷藏效果好，不像水冰一樣會產(chǎn)生水污染，而干冰冷藏直接揮發(fā)，不會污染影響產(chǎn)品的品質(zhì)。