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發布時間:2020-10-07 12:35  
牛肉浸粉
產品簡介:
采用新鮮牛肉經過剔除脂肪、經浸泡、濃縮、干燥而得到的一種淺黃色粉末。易溶、無沉淀等良好的物理性狀,內含大量的維生素B族物質,為微生物的生長提供充足的生長因子。
產品特點:
當中含肌酸,肌酸酐、多肽類。氨基酸類、核苷酸類、有機酸類、礦物質類及維生素類是水溶性物質。
應用范圍:
用于培養基原材料,提供微生物生長所需的生長因子。廣泛用于生物制藥發酵及各種培養基的制備。
本品是用精牛肉,采用新工藝提取而成,色澤呈黃褐色,含有多種營養成份,適合做微生物培養用原料。
牛肉浸粉使用說明書避光保存:
培養基應存放于冷暗處,或能放于普通冰箱內。放置時間不宜超過一周,傾注的平板培養基不宜超過3天。每批培養基均必須附有該批培養基制各記錄副頁或明顯標簽。其功能可描述為補充蛋白胨中失去的礦物質、磷酸鹽、能量來源和必要物質,一些蛋白胨缺少的因子。培養基(Medium)是供微生物、植物和動物組織生長和維持用的人工配制的養料,一般都含有碳水化合物、含氮物質、無機鹽(包括微量元素)以及維生素和水等。有的培養基還含有素和色素,用于單種微生物培養和鑒定。
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牛肉浸粉為一種培養基原料,是用精牛肉,采用新工藝提取而成,色澤呈黃褐色,含有多種營養成份,適合做微生物培養用原料,提供細菌生長所需的生長因子。牛肉浸粉中含有肌酸、肌酸酐、多肽類、氨基酸類、核苷酸類、有機酸類、礦物質類及維生素類的水溶性物質等,主要為微生物提供碳源、能源、磷酸鹽和維生素,一般使用濃度為 3g/L。有試驗采用牛肉浸粉不同濃度的配方配制基礎培養基,接種標準菌株在基礎培養基中添加濃度為 1-7g/L 的牛肉浸粉時,菌株生長良好,得分范圍為 1.8-2.0;化學特性:是牛肉浸液通過離心和過濾除脂肪和不溶性物質,再經低溫濃縮而成,其固體含量為70%~75%,在此濃度下,浸膏自身有一定的防腐能力,因此分裝于瓶內一般不會變質。菌落典型,得分均為 3.0;抑制性較差,得分范圍為 1-2;培養基外觀較好,得分均為 3.0;牛肉浸粉添加濃度為 3-5g/L 時,基礎培養基的性能指標較高,為 10,其余濃度的為 9.0。說明牛肉浸粉的添加濃度在 3-5g/L 時效果較好。
【外觀】
牛肉浸粉為一種培養基原料,是用精牛肉,采用新工藝提取而成,色澤呈黃褐色
【制備】
牛肉浸粉以新鮮牛肉為原料,經熱處理,過濾、濃縮、干燥制成牛肉原粉,再將牛肉原粉經過水解、固液分離、冷藏、過濾、濃縮及干燥等工序獲得。
一種血瓊脂培養基的改良配方,由胰蛋白胨、牛肉浸粉、消化物、酵母提取物、淀粉、氯化鈉、脫纖維羊血和瓊脂組成,其中每1000ml培養基中,含有胰蛋白胨10~20g、牛肉浸粉3~8g、消化物1~4g、淀粉0.5~2g、酵母粉3~8g、氯化鈉3~8g、脫纖維綿羊血 40~60ml、瓊脂10~20g,pH=7.2±0.2。一般培養基在受熱、吸潮后,易被細菌污染或分解變質,因此一般培養基必須防潮、避光、陰涼處保存。