蕪湖放心糧油配送中心優惠報價,千喜鶴膳食公司

蔬菜配、鮮肉送在餐飲行業中的意義巨大：

隨著國民經濟的不斷提升、加快，人們的生活水平越來越好，作為與大眾生活息息相關的一個行業，我國的餐飲行業發展呈現出欣欣向榮的景象，蔬菜配送也就成為其中一個非常重要的環節。

由于蔬菜的保質期都比較短，這就對配送的效率有了很高的要求，新鮮蔬菜配送成為了餐飲行業真正需要的，餐飲行業的飛速發展也帶動了蔬菜配送的不斷進步。

生鮮食材配送企業為餐飲企業、企事業單位食堂等餐飲行業提供更具有特色的食材產品，保證商品的品質、衛生標準的一致性：

1、可以通過集中采購、生產、控制價格，提高商品附加值，實現企業利潤收益；

2、可以降低各終端的加工成本，減少庫存，降低損耗；

3、可以快速有效地應對各終端訂貨需求，實現多品種、小批量、率配送服務，降低物流成本。

總而言之，蔬菜食材配送行業的存在對于餐飲行業的發展來說是有百利而無一害。由于目前市場上的配送公司也很多，但是對于一些易腐爛、保鮮時間短的蔬菜食材等食品來說，一定要選擇一家產品新鮮、配送的公司，否則不僅會影響到工作上的效率，更是會影響到整個工作的質量，作為消費者的我們一定要萬分注意。物流過程中，除了環境適合食材以外還有三大分選中心和全國8個城市的165個社區配送中心。

平面布局：

平面布局應符合產品加工工藝，使人員流通、物品流通、空氣流通、廢棄物流順暢。比如注意以下幾點：

（1）操作人員直接到達各自的操作區域，避免清潔區與污染區人員動線相互交叉；

（2）避免污染物和非污染物的動線交叉；

（3）避免生、熟品之間的相互交叉；

（4）氣流從低溫向高溫區流動。

環境衛生：

高度注意環境衛生。近年來國家對于食品安全問題高度重視，農產品溯源機制也在推行中，內設一個質檢中心就很必要了。在選用建設材料上，也需要注重選取長期防蟲防蛀的材料，做好長遠規劃。

二：入庫驗收

　　配送中心嚴格依照相關政策法規和產品特性，在行業中建立起一整套的質量驗收標準。比如豬肉全部由市政府規定的肉聯廠提供，每天提供檢疫報告，讓您吃上放心肉，讓私宰豬遠離市場：豆腐、豬紅等豆制品由市衛生監督局的“菜籃子工程”廠家提供。

  三：抽樣檢測

　　配送中心設有獨立檢測室和專業檢測人員，千喜鶴餐飲配送公司工作人員每次進貨對貨物進行隨機抽樣檢測，登記保存。