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發布時間:2020-10-31 07:10  





對于食堂的管理向來都是非常熱門的話題,尤其是企業食堂。企業食堂的管理不僅要針對食堂,還要和企業的管理相互呼應。源甲餐飲作為深厚的餐飲品牌不僅在食堂承包商具有豐富的經驗,在餐飲管理上也有自己的想法。
所謂的餐飲管理是指企業、醫院、學校、工廠等根據需要將餐飲管理服務承包給專業的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
食堂承包優勢
1 、每周五向貴公司員工提供公布下周菜譜,并按貴公司規定的膳食費用、每周菜譜及份量進行操作,講究飯菜質量,做到衛生、味美菜品多樣化。
2 、可實施預付膳食費用,或先吃后付等靈活承包方式,結賬方式可面議。
3 、遇有節假日,可負責為貴公司員工加餐,熱天可免費提供涼茶。
4 、配備各地廚師,能掌握各季節菜色調味支配,各款菜肴一應俱全,飽受員工歡迎。
服務特點:
1、總公司統一批量采購,經公司的檢驗人員對半成品抽檢確認合格后統一配送至各地區。整體采購、量多價廉。
2、在符合合作的前提下,有專業的管理人員、管理制度、培訓人員現場操作,可減少各種浪費,降價成本、提益。
3、提供各種餐費標準給合作方參考。
4、公司備有南北風味廚師,適合各種合作方的品味選擇。
5、每周提供每周菜譜給管理處審核確認,以便各種職員能及時了解伙食的式樣。
6、為使整個公司的口味能持續提高,定期調查員工反饋以便對員工的合理建議進行采納、及時改進。
公司是一種以餐飲為主打、中餐兼營的新型餐飲行業的代表,也是我國內地企、事業、機關、高校后勤改革的先驅,它以“塑造品牌,講究口碑”為基礎,以“創新是企業的主旨,執行是企業的核心”為載體,以“激情自我,超越夢想”為指導思想。以靈活的合作方式和多功能、多元化的服務體系,向一個又一個的新型餐飲改革發起不斷的挑戰。