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我們現在一提起生鮮食材配送，很多時候我們可能就會有人想起千喜鶴生鮮食材配送，這很正常，畢竟對于我們來說這幾點一個主要的受眾，是我們了解生鮮食材配送的主要來源。但其實如果深入了解這個領域，作為個人客戶我們只是生鮮配送的一個客戶，就銷售量，服務來說并不是生鮮食材配送的主要目標客戶。我們應該正確理解一下我們一直提及的生鮮概念，目前來看，生鮮初步上可以分成三個種類，在這個過程中它是沒有經過烹飪，也沒有進行制作等深加工，包括蔬菜水果，肉類，水產品等等。

“人們在發布套餐內容的那時候，每一套餐內容都歷經了比較高等級營養師的審批，針對這些學員喜愛，但并不是有營養的食物，人們會統籌規劃，盡可能讓職工少吃油炸食品。”某企業食堂管理工作人員說到：“口感并不是意味著營養成分，公司要正確引導職工科學研究飲食，不可以一味地挑選自身喜愛的菜，只是要挑選有營養成分的菜，終究吃得好才可以工作中好。”

“食材配送 到家”雙業務模型千喜鶴食材配送公司作為“互聯網 農產品”模式的生鮮食材配送電商平臺，采取“基地 農戶 公司”的方式，減少了農產品流通渠道，自建倉儲、物流、配送、創新升級農產品的供應鏈。一端連接田間地頭，一端連接市場和城市消費，實現農戶和餐廳的直接交付。幫助餐飲行業降本增效，通過嚴格控品、建立有效的信息反饋機制，優化供應鏈，從源頭改善了整個產業環境，直接把菜農地里的菜賣到消費者的餐桌上。避免了一切不必要的中間環節，實現了買賣兩頭都受益的雙贏局面!

餐飲行業供應鏈管理系統助力餐飲行業企業采購信息化發展，打破傳統，建立全新餐飲采購管理模式，建立從供應商到總部、區域、門店全價值鏈采購管控平臺，加強不同業務之間的協同，也得到了一定提升餐飲業供應鏈運作效率。

一、傳統餐飲行業發展難點

餐飲供應商管理費時費力

供應商證件及登記信息分散，檢查費時費力，績效數據線下計算，每次計算工作量大、過程繁瑣。

餐飲店鋪歷史數據不完整

各區域、門店采購員獨立詢價，信息閉塞；無法查看跨區域歷史詢價信息。

餐飲訂單處理繁瑣

訂單郵件形式往來，不易追溯，價格手工錄入，容易出錯，修改后，不能及時反饋到餐飲行業供應商處，容易引起糾紛。

餐飲行業對賬開票信息分離

對賬及開票流程復雜，對賬和有效數據雙方各自管理，信息不共享。

二、餐飲管理系統帶來的供應鏈優勢

餐飲信息比較規范化

歷史詢價可查，訂單信息可追溯；

簡化餐飲供應商管理

供應商資質，績效一目了然；

實時對賬

實現餐飲系統隨時對賬管理，信息共享；