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真空滾揉機腌肉范圍海魚小型腌肉機聯系方式

滾肉機主要是針對肉類及海鮮產品等腌制入味，切丁機切的大肉塊，肉丁，切片機切的肉片，肉片，肉排都是要用滾揉機進行腌制入味。滾肉機工作時工作室處于真空負壓狀態，在這種狀態下腌制產品。

針對不同產品，可為用戶提供一字型和倒u型結構槳葉供用戶選擇。主機及架體全部采用食品是不銹鋼，安全衛生，清洗方便。用戶可根據產品自身工藝特點選配真空吸料，方便添加輔料及添加劑。真空泵標配置國產，可選配進口品牌真空泵。海魚小型腌肉機聯系方式,海魚小型腌肉機聯系方式

真空滾揉機出料

滾揉總時間到后,滾筒將會自動停止,并保持筒內為真空狀態并繼續計時，直至設定的靜置時間到，接著按下卸料按鈕,滾筒即按出料運轉方向(順時針方向)旋轉,從而將肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉車等容器內,完成了整個工藝流程。

機體圓筒體的轉停運行均有時間繼電器自動控制，正反轉時間可根據實際工藝需要調節設定。海魚小型腌肉機聯系方式,海魚小型腌肉機聯系方式

真空滾揉機檢修保養

每兩周檢查鏈條鏈輪潤滑狀況，及時注油;減速機使用一個月和此后每半年必須更換機油(40#機油);電器設備運轉半年檢修一次;

主軸，托輪軸承每半年更換一次潤滑油;密封圈老化后應及時更換;過濾器內的積水應及時放掉。

真空滾揉機設備整機采用304不銹鋼制作，圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用。海魚小型腌肉機聯系方式,海魚小型腌肉機聯系方式

真空滾揉機使用原理

全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術的功能。其腌制過程是:a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉。滾揉機充分使用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，腌漬液被肉充分吸收，增強肉的結合力和保水性，提高產品彈性及出品率。用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態下混合的設備，通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變成為負壓腌制，通過轉動摔打，使靜態腌制為動態腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變為強化腌制，提高了工作效率。海魚小型腌肉機聯系方式