萊蕪百姓源稻花香大米批發價格源頭好貨

大米顆粒大不能說明品質好，這是為什么

色澤越晶瑩剔透，顆粒越規整，百姓源稻花香大米批發價格就越好嗎？其實這樣的大米品牌多是水稻過度加工而成，為了追求大米感官上的美感，很多大米的養分成分在加工進程中就降低了。

大米拋光的目的

當時糧食加工職業存在過精、過細疑問，使糧食在加工進程中就出現損耗。在洗這些大米的時候要注意不要過分的用力搓洗，以免造成營養流失。比方水稻，曾經加工大米都不拋光，如今經常拋光，而且還有二次拋光。精密加工能夠進步大米的感官度，大米拋光后也的確晶瑩剔透，大家看著有胃口，但過度拋光的進程中容易導致大米養分損耗。

經過拋光的百姓源稻花香大米批發價格則看上去出現均勻的半透明色，漂亮了很多。絕非外觀格外漂亮的大米即是大米。由于大米的外面有富含微量元素的一層膜，假如拋光過度的話就會把這層膜給磨掉，降低了大米養分成分。未拋光的大米由于保留了膜的粉末，更有養分。

 過度拋光大米還掩蓋了一些百姓源稻花香大米批發價格廠家不法手法。有的小廠拋光將陳米、發霉大米以次充好。經過拋光，陳米能賣個新米價。更有，將發霉大米拋光后，將米表層蛻變的有些去掉，大米變得亮光很多，再摻雜在正常大米里賣掉。

如何更好的儲存大米

利用海帶貯糧效果很好;海帶具有很強的吸濕、殺菌、殺蟲作用。關于大米有幾方面可以判斷一，有機百姓源稻花香大米批發價格的顏色越深，大米營養價值越高。每100斤大米放入1斤干海帶，一周之后，就能吸收大米中的30％的水分，殺滅大米中的粉螨、蛾蟲等害蟲，霉菌數量也大大減少。取出海帶曬干后，可反復使用20多次。按此法存放其他糧食，兩年后糧食的質量和色澤不變，海帶仍可食用，是一種無污染、無損傷、無異味的好辦法。

用山蒼籽貯藏糧食也很好;去買點山蒼籽（研末）或4g山蒼籽油的比例，將干燥的糧食裝入密閉的缸、壇、罐或復合塑料袋中，再將山蒼籽末（或油）裝入敞口瓶，放在糧食的表面，密封主糧容器一周左右，再開封放氣，取出小瓶后密封貯藏。米糠中含有豐富的B族維生素和膳食纖維，米的胚芽含有維生素E和多不飽和脂肪酸，經常食用精白米的人容易發生維生素B1和維生素B2的缺乏。這種貯藏的好處：一是可除去糧食中嚴重的致ai物質――黃qu霉0素；二是防止糧食生蟲；三是防潮，糧食不易霉爛變質。

用白酒貯藏法;春末將大米裝入密閉的容器中，再用瓶裝2兩白酒，插埋在大米的正中央，打開瓶蓋，瓶口露出米面，再密封裝米的容器，白酒在其中揮發出的乙醇氣味，即可消毒，也可殺菌，防止大米生蟲霉變。

如何知道購買的大米是否？

  仔細看色澤，正常情況下新米發青，陳米發白。大米一共分為三類依據國家標準，我國大米根據稻谷的分類方法分為三類：秈米：包括早釉米、晚秈米。如果是遇到是翻新米，很可能是進行過打蠟噴香精等處理的陳米，外表油光锃亮，這樣的千萬要遠離；不要嫌麻煩，多選幾顆大米看清楚。百姓源稻花香大米批發價格顆粒均勻飽滿，如果是大小不一或是長圓不同的，則可能是勾兌米。就是在好米中摻雜陳米或過期的大米來欺騙消費者。看淘米水是很有效的檢測方法。如果淘米水濃郁則說明是好米，如果淘米水過于清澈或者有油花，則說明是打蠟噴香精的翻新米。剛購買來的大米先不要急著食用，不妨試著用以上方法檢測一下，確定大米、健康、營養后才好放心食用。

百姓源稻花香大米批發價格放時間長了還能吃嗎

  食物當然是新鮮的好，當年收獲的大米必然是有營養的，放置時間長了，一旦貯存不當，可能很快就會失去品質，不僅會失去原有的色香味，營養成分和食用品質也會下降，甚至可能會生霉變質產生一些有毒有害物質。清理工序就是利用合適的設備，通過適當的工藝流程和妥善的操作方法，將混入稻谷中的各類雜質除去，以提高大米成品的質量，同時利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產安全。大米一般來說保質期往往只有3-6個月，經過拋光的大米，表面形成一層保護膜，可能保存時間會長一些，但是，也不要超過3個月。大米中含有脂肪、蛋白質、淀粉等營養物質，隨著儲存時間的增長，這些成分都可能會出現變質，這樣很可能會對人體健康有著很大的害處，除此之外，久放的大米還可能會長霉，發毛，孰不知，這是一種毒0素，吃下去人也可能會中0毒。，并且一旦黃0曲霉0素被人體吸收，還會出現食道癌、胃ai等消化系統的癌變，對于這種毒0素，防治方法就是預防糧食等食物的霉變。